Der Philosoph: high quality interior atmosphere shot

Der Philosoph: high quality food photography

Der Philosoph: professional and aesthetic table setting

Der Philosoph: professional and inviting table setting

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Der Philosoph: attractive, professional restaurant atmosphere shot

Der Philosoph: inviting restaurant interior atmosphere

10 photos

Der Philosoph

Name: Der Philosoph
Address: Brückenstraße 14, Heidelberg, Neuenheim, 69120, DE
Telephone: +49 160 7987032
Rating: 4.8

★ 4.8 · 46 avis Heidelberg Ouvert novembre 2025

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Cuisine précise et de saison au pied du Philosophenweg

Les chefs Nils Gier et Bastian Engelhart, tous deux formés dans des cuisines étoilées, ont ouvert Der Philosoph le 1er novembre 2025 sur la Brückenstraße, au pied du Philosophenweg à Neuenheim. La carte navigue entre gastronomie et cuisine réconfortante : tartare de chou-fleur, agneau et poisson de rivière régional, construits autour de produits de saison, en majorité locaux.

Le lieu abritait auparavant Herrenmühle, une institution de la vieille ville, et Der Philosoph en prolonge une partie de l'héritage avec une carte plus courte et plus ciblée, et une carte des vins assortie. Fermé le mardi et le mercredi.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Leif Schroeder 29 avis · Local Guide · traduit 23 juillet 2026

Menu végétarien incroyable, excellentes associations et saveurs riches qui se démarquent sans imitation inutile de la viande. Une vraie expérience culinaire et un super service. Je recommande vivement.
Çağatay Sam 8 avis · traduit 17 juin 2026

La cuisine était délicieuse et nous avons passé une soirée vraiment merveilleuse. Les plats étaient préparés frais et très savoureux. L'ambiance est cosy et accueillante, et le service attentionné et aimable. Nous nous sommes sentis tout à fait à l'aise et nous aimerions revenir. À recommander vivement !
Ryun Ha 18 avis · Local Guide · traduit 11 juin 2026

C'était l'une des meilleures expériences gastronomiques que j'aie jamais vécues. Le service était incroyable et tous les plats étaient de niveau étoilé Michelin. Merci encore au chef Bastian et à l'équipe pour cette expérience incroyable !
Yanxin Chen 119 avis · Local Guide · traduit 25 mai 2026

La cuisine était exceptionnellement bien préparée, avec des saveurs créatives et un service aimable. Le poisson était le plus tendre que j'aie jamais mangé, avec une peau parfaitement croustillante. Le sorbet à la betterave était délicieux aussi, j'en aurais même voulu rapporter à la maison ! 😄
B B 9 avis · Local Guide · traduit 12 mai 2026

Visite pour la fête des mères La cuisine était excellente, merci ! Le service était attentionné comme toujours. Nous pouvons absolument recommander Pilosoh. Nous reviendrons avec plaisir. Bettina et Michael