The Uyghur Kitchen
★ 4.5 · 277 reseñas Heidelberg Abierto marzo de 2026
Fideos uigures estirados a mano en una antigua Gasthaus de Neuenheim
The Uyghur Kitchen abrió en marzo de 2026 en Lutherstraße, en el antiguo local de la tradicional Gasthaus Dorfschänke, y llevó a Neuenheim una cocina poco habitual en la región. El menú se centra en platos típicos de Xinjiang: fideos laghman estirados a mano, arroz polo especiado y empanadillas samsa al horno, con influencias tanto centroasiáticas como chinas.
A los pocos días de abrir ya hablaban de él blogueros gastronómicos locales, mucha atención para un restaurante de barrio tan pequeño. Ahora tiene un segundo local en Karlsruhe, además del original en Heidelberg.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Federico Kruk 37 reseñas · Local Guide · traducido 28 de junio de 2026
Pasamos una noche maravillosa. La comida fue increíble, con algunos de los mejores fideos que probamos en la vida. El servicio fue amable y rápido y el precio en general fue justo. ¡Muy recomendado!
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Pompeius Tenzius 4 reseñas · traducido 13 de junio de 2026
La comida es muy deliciosa y tradicional, y el servicio muy acogedor. Sin duda, una recomendación.
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Abdallah 12 reseñas · Local Guide · traducido 12 de junio de 2026
Comida absolutamente deliciosa, y uno de los mejores platos de fideos que probé en mucho tiempo. Fideos hechos a mano, con una textura chiclosa perfecta, la carne estaba tierna y llena de sabor, y todo sabía fresco y casero. La ensalada de pepino era simple, refrescante, y el acompañamiento perfecto para los fideos. Las porciones eran generosas, y todo tenía sabor de recién preparado. Los sabores, los ingredientes y las formas de preparación le dan a la comida un carácter único que vale mucho la pena explorar, y que ofrece un vistazo a la cultura culinaria uigur. Además, el servicio fue cálido, amable y acogedor durante toda la visita. Si buscan fideos hechos a mano auténticos y platos recién preparados en un ambiente relajado, ¡este lugar vale mucho la pena!
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Selçuk Aktürk 293 reseñas · Local Guide · traducido 21 de mayo de 2026
Qué lugar tan único y maravilloso. El menú se parece un poco al de un restaurante asiático, pero con muchas especialidades uigures. El plato de carne que pedí estaba bastante rico y bien preparado. El restaurante está en una buena ubicación (un par de cuadras del parque frente al río). Personal muy amable.
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Mohamed Khougali 6 reseñas · traducido 25 de abril de 2026
¡Servicio excelente! ¡Comida brillante! ¡Y un lugar hospitalario! ¡Muy recomendado para quien busque buena comida y un servicio amable!
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¡Gracias!
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