Silversides Restaurant & Bar

Roatán Abierto 2024

Una cocina que hace todo desde cero, sobre la tienda de buceo

Sobre Coconut Tree Divers, justo en la entrada de West End, Silversides mira hacia Half Moon Bay. No es casualidad que sea una de las cenas más reservadas de la zona. Casi todo el menú se hace desde cero, así que la oferta cambia según lo que tenga la cocina ese día.

El pez león aparece seguido, parte del esfuerzo de la isla por convertir esta especie invasora en comida. La carta de cócteles viene de una barra de verdad, no de jarabes embotellados.

Above Coconut Tree Divers, West End, Roatán © OpenStreetMap

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