Hotel Colonial Villa Brinkley
Trujillo Abierto Fecha de apertura desconocida
Almuerzo junto a la piscina en la colina, con toda la bahía abajo.
Villa Brinkley se llama a sí mismo el primer hotel de montaña de Honduras. La ubicación respalda esa idea: al borde del Parque Nacional Capiro y Calentura, tan alto sobre Trujillo que en días despejados se ve Guanaja.
La cocina es sencilla, platos a la parrilla y sándwiches pensados para comer junto a la piscina, sin complicaciones. Nadie sube la colina por la comida. Sube por la mesa donde se sirve.
Bueno saberlo
- Come for lunch, not dinner, to actually see the view you're paying for.
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