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10 fotos

Kalpaney

★ 4.6 · 3.888 reseñas Bengaluru Abierto 2025

Cocina vegetariana con imaginación de verdad

Avinash Kapoli y el chef Sombir Chaudary crearon Kalpaney sobre la idea de que la comida vegetariana no tiene por qué ser un plato secundario. El feta aparece en el dahi bhalla, el tallo de loto se convierte en nadru seekh, y el dal dhokli se corta en cintas de tagliatelle dentro de un dal con kokum.

Las bebidas están a la altura. Preeti Prema es una versión floral del mohobbat ka sharbat con sandía y azafrán, mientras que Imli ka Khajur vierte tamarindo y melaza de dátil con sal ahumada del Himalaya sobre shikanji. El local tiene noventa cubiertos, con texturas de madera, tonos kalamkari y obras de arte que convierten a las verduras en íconos.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • DBSR 240 reseñas · Local Guide · traducido 5 de julio de 2026

    La presentación de la comida es excelente. La decoración es étnica, aunque en las horas punta el sitio se satura de gente. Platos muy innovadores. Recomiendo ir fuera de las horas punta para disfrutarlo de verdad. Hay servicio de aparcacoches disponible.

  • Rajeev Jha 427 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026

    Kalpane Restaurant es uno de esos lugares que ha generado mucho revuelo, así que entré con expectativas bastante altas. El ambiente es moderno, elegante y acogedor, lo que lo hace un lugar atractivo para salidas casuales o cenas con amigos. Los interiores están bien diseñados y el ambiente en general es agradable y cómodo. Desgraciadamente, la comida y las bebidas no estuvieron a la altura de la reputación. Los mocktails eran bastante comunes y les faltaba la frescura y creatividad que uno esperaría de un restaurante de este nivel. Estaban decentes, pero para nada memorables. Tenía muchas ganas de probar el sushi y los dumplings, pero ambos resultaron decepcionantes. Al sushi le faltaba el equilibrio auténtico de sabores y frescura, mientras que los dumplings eran mediocres en el mejor de los casos, sin el sabor y la textura que los hacen disfrutables. Considerando lo populares que son estos platos, no dejaron una impresión duradera. Dicho esto, no todo fue decepcionante. Algunos platos del menú fueron genuinamente agradables y mostraban buenos ingredientes y preparación. Esos platos hicieron que la comida valiera la pena, pero fueron la excepción y no la norma. En general, Kalpane se siente más sobrevalorado de lo que merece. El bonito ambiente y la creciente popularidad crean expectativas altas, pero la experiencia gastronómica en general se queda corta, especialmente en algunos de sus platos insignia. Si decides visitarlo, mantén expectativas realistas y elige bien tus platos. Hay algunas opciones que valen la pena, pero el restaurante todavía tiene margen para mejorar antes de estar realmente a la altura de todos los elogios que recibe.

  • Kssshetty21 284 reseñas · Local Guide · traducido 30 de junio de 2026

    Visité hace poco Kalpaney en Indiranagar y me encantó la experiencia. 🌿✨ La ensalada de aguacate y maíz y el mathri makhana chat fueron el comienzo perfecto de la comida. El Paneer Tikka Hari Pyaaz y el Subz Kholapuri, acompañados con Chur Chur Paratha, estaban llenos de sabores intensos y cocinados a la perfección. Terminamos con una nota dulce con el delicioso Badam Halwa, mientras que el refrescante Khatta Sharbat complementó la comida a la perfección. Gran ambiente, presentación impresionante y un menú que realmente celebra la cocina vegetariana. Definitivamente vale la pena visitar. 💚

  • harsh khandelwal 17 reseñas · Local Guide · traducido 28 de junio de 2026

    Fuimos un domingo con un grupo de 7 personas. Reservamos antes. Casi no había gente sin reserva. La comida estuvo increíble. Todos los platos valen la pena. Pedimos cosas jain y no jain. Pedimos: masala papad, tulsi tamater shorba, tallo de loto con nuez, dumdum momo de yaca, jhol momos, kulcha de queso y jalapeño, loto picante con albahaca y brócoli, y los chips & dips de Kalpaney.

  • Sachin kodagali 143 reseñas · Local Guide · traducido 28 de junio de 2026

    ¡Acabamos de vivir una experiencia gastronómica increíble en Kalpaney, en JP Nagar, y tengo que contarlo todo! ✨ Este sitio hace honor a su nombre (que significa imaginación), combinando lo acogedor con una creatividad desbordante. Aquí os cuento por qué tenéis que añadirlo a vuestra lista de visitas obligadas: El ambiente y la bienvenida: 🌿🐘 ¡El ambiente es sencillamente espectacular! Tienen un tema imaginativo y fantasioso, con arte de pared tan curioso como "Brinjal Baba" y un emplatado con elefantes, leones, monos y pavos reales. ¡Qué estética! Nos recibieron con un té de hierbas suave y relajante, y unos limpiadores de paladar refrescantes que pusieron el tono perfecto para la comida. 🍵 Sopas y entrantes: 🥟🍲 Sopas: probamos la sopa Tom Yum Kha y la de maíz dulce, las dos estaban geniales y servidas de una forma muy original y teatral. Entrantes: los entrantes fueron lo mejor de la noche. El pani puri con pani de guayaba fue un acierto inesperado, ¡qué suave para la garganta! También probamos unos dim sum refrescantes, unos jhol momos con muchísimo sabor que despertaron nuestro paladar, y un sushi vegetal la mar de interesante. 🍣 El plato principal: 🥘🫓 Todo estaba muy bien equilibrado. Los rotis estaban muy frescos, pero la auténtica estrella fue el naan thecha, ¡le daba ese toque extra perfecto! 🌶️ Lo acompañamos con un zucchini vegetal lleno de sabor y un paneer palak clásico. Íbamos con niños, y se acabaron encantados los fideos, mientras que el biryani se aseguró de que todos saliéramos con el estómago bien lleno. El final dulce: 🍬 Terminaron la comida sorprendiéndonos con un paan de algodón de azúcar de cortesía. Era algo dulzón, pero una forma muy divertida y nostálgica de cerrar la noche. En general: 🌟🌟🌟🌟🌟 (sin duda un 4,5/5 en general) Muy buen ambiente, comida increíblemente buena y un servicio genial, mención especial para Nick y su equipo. Si buscáis una experiencia vegetariana elevada pero a la vez divertida y con raíces, Kalpaney es el sitio.

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