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10 photos

Kalpaney

★ 4.6 · 3 888 avis Bengaluru Ouvert 2025

Itinéraire Instagram

Cuisine végétarienne avec une vraie dose d'imagination

Avinash Kapoli et le chef Sombir Chaudary ont fondé Kalpaney sur l'idée que la cuisine végétarienne n'a pas à jouer les seconds rôles. La feta s'invite dans le dahi bhalla, la tige de lotus devient un nadru seekh, et le dal dhokli est découpé en rubans de tagliatelle dans un dal au kokum.

Les boissons suivent le rythme. Preeti Prema est une version florale du mohobbat ka sharbat à la pastèque et au safran, tandis qu'Imli ka Khajur verse tamarin et mélasse de datte avec du sel fumé de l'Himalaya sur du shikanji. La salle compte quatre-vingt-dix couverts, avec des textures en bois, des tons kalamkari et des œuvres qui transforment les légumes en icônes.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • DBSR 240 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026

    La présentation de la nourriture est excellente. La déco est ethnique, mais aux heures de pointe, l'endroit est submergé par la foule. Des plats très innovants. Je suggère d'y aller hors des heures de pointe pour vraiment profiter de l'endroit. Il y a un service de voiturier.

  • Rajeev Jha 427 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026

    Le restaurant Kalpane est l'un de ces endroits qui a généré beaucoup de buzz, donc j'y suis entré avec des attentes plutôt élevées. L'ambiance est moderne, élégante et accueillante, ce qui en fait un endroit attirant pour des sorties décontractées ou un dîner entre amis. L'intérieur est bien conçu, et l'atmosphère générale est agréable et confortable. Malheureusement, la nourriture et les boissons n'étaient pas vraiment à la hauteur de la réputation. Les mocktails étaient plutôt ordinaires et manquaient de fraîcheur et de créativité, ce à quoi on s'attendrait d'un restaurant de ce standing. Ils étaient corrects mais certainement pas mémorables. J'avais particulièrement hâte d'essayer les sushis et les raviolis, mais tous les deux se sont révélés décevants. Les sushis manquaient de cet équilibre authentique entre saveurs et fraîcheur, tandis que les raviolis étaient moyens au mieux, sans ce goût riche et cette texture qui les rendent agréables. Vu la popularité de ces plats, ils n'ont pas réussi à laisser une impression durable. Cela dit, tout n'était pas décevant. Quelques plats de la carte étaient vraiment agréables et montraient de bons ingrédients et une bonne préparation. Ces plats ont rendu le repas intéressant, mais ils étaient l'exception plutôt que la règle. Dans l'ensemble, Kalpane semble plus survendu qu'il ne le mérite. Le beau cadre et la popularité croissante créent des attentes élevées, mais l'expérience culinaire globale n'est pas à la hauteur, surtout pour certains de ses plats signature. Si vous décidez d'y aller, gardez des attentes réalistes et choisissez vos plats avec soin. Il y a quelques options qui valent le coup, mais le restaurant a encore une marge de progression avant de vraiment mériter tous les éloges qu'il reçoit.

  • Kssshetty21 284 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026

    On a récemment visité Kalpaney, à Indiranagar, et on a complètement adoré l'expérience ! 🌿✨ La salade avocat maïs et le mathri makhana chat étaient le début parfait du repas. Le Paneer Tikka Hari Pyaaz et le Subz Kholapuri accompagnés du Chur Chur Paratha étaient pleins de saveurs riches et cuits à la perfection. On a terminé sur une note sucrée avec le délicieux Badam Halwa, tandis que le Khatta Sharbat rafraîchissant complétait magnifiquement le repas. Très belle ambiance, présentation superbe, et un menu qui célèbre vraiment la cuisine végétarienne. Ça vaut vraiment le détour ! 💚

  • harsh khandelwal 17 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2026

    On y est allés le dimanche en groupe de 7 personnes. Réservation à l'avance. Peu ou pas de clients sans réservation. La nourriture était incroyable. Tous les plats valent le coup d'être essayés. On a commandé des plats jain et non jain. Plats commandés : masala papad, tulsi tamater shorba, tige de lotus aux noix, jackfruit dumdum momo, jhol momos, kulcha au fromage et jalapeno, lotus et brocoli basilic piment, kalpaney chips et dips

  • Sachin kodagali 143 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2026

    On vient de vivre une expérience culinaire incroyable chez Kalpaney à JP Nagar et je dois vous raconter tous les détails ! ✨ Cet endroit porte vraiment bien son nom (qui signifie imagination), mêlant confort et créativité folle ! Voici pourquoi vous devez l'ajouter à votre liste des choses à voir : L'ambiance et l'accueil : 🌿🐘 L'ambiance est absolument superbe ! Ils ont ce thème fantaisiste et imaginaire avec des œuvres murales décalées comme « Brinjal Baba » et des dressages d'assiettes qui mettent en scène éléphants, lions, singes et paons. Tellement esthétique ! On a été accueillis avec un thé aux herbes simple et apaisant et des rafraîchisseurs de palais qui ont donné le ton parfait pour le repas. 🍵 Soupes et entrées : 🥟🍲 Soupes : on a essayé le Tom Yum Kha et la soupe au maïs doux, les deux étaient géniales et servies dans un style vraiment unique et théâtral ! Entrées : les entrées ont volé la vedette. Le Pani Puri au pani de guave était un succès inattendu, tellement apaisant pour la gorge ! On a aussi pris des dim sum rafraîchissants, des Jhol Momo super savoureux qui ont vraiment réveillé nos papilles, et des sushis végé sérieusement intéressants. 🍣 Le plat principal : 🥘🫓 Tout était tellement bien équilibré. Les rotis étaient super frais, mais la vedette absolue était le Thecha Naan, il apportait ce petit piquant supplémentaire parfait ! 🌶️ On l'a accordé avec un délicieux Zucchini Veg plein de saveur et un classique Paneer Palak. On avait des enfants avec nous, et ils ont joyeusement englouti les nouilles, tandis que le Biryani s'est assuré qu'on parte tous complètement rassasiés ! La touche sucrée finale : 🍬 Ils ont terminé le repas en nous surprenant avec un Paan à la barbe à papa offert ! C'était un peu sucré mais tellement fun et nostalgique comme façon de finir la soirée. Dans l'ensemble : 🌟🌟🌟🌟🌟 (c'est clairement un 4,5/5 au global) Très belle ambiance, nourriture incroyablement bonne et service génial, mention spéciale à Nick et son équipe. Si vous cherchez une expérience végétarienne élevée, à la fois ludique et ancrée dans ses racines, Kalpaney est l'endroit !

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