Nati Republic
★ 3.9 · 169 reseñas Bengaluru Abierto 2025
Cocina campesina de Karnataka, tosca a propósito
En Bengaluru hay un local de biryani en cada esquina, estilo Thalassery o estilo Ambur, pero la cocina rural propia de la región recibe poca atención. Nati Republic funciona con masalas molidas a mano y salsas que se cuecen a fuego lento durante horas.
El thali vegetariano trae ragi mudde, avarebele kurma, soppina palya, rasam, pappu y appalam. En el lado de carne está el nati koli saaru, las mutton chops y las albóndigas de kheema, todo pensado para mojar con bolitas de ragi o neer dosa. Entre las entradas hay pudina prawns, boti fry y chicken chops. Esto no es alta cocina y no pretende serlo.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Dhritii Chetan 5 reseñas · traducido 21 de marzo de 2026
Estaba bastante escéptico con este lugar después de ver otras reseñas, pero al final lo probé. La comida es un 10 sobre 10. Pedimos varios platos y todos estuvieron realmente ricos. El pollo chili estilo Andhra, el mudde con nati kolhi saaru, los beluli kabab y el biryani de pollo son imprescindibles. El ambiente es muy agradable, con música suave, y la decoración es preciosa. El servicio, rápido. ¡Lo recomiendo mucho!
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Inchara Govind 4 reseñas · traducido 20 de enero de 2026
¡Las chuletas de cordero mudde estaban muy buenas! La decoración interior es súper divertida. Aishwarya, nuestra anfitriona, fue muy amable y atenta. Lo recomiendo.
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svk2 139 reseñas · Local Guide · traducido 11 de enero de 2026
Bolas de mutton kaima, 4/5 Chapati, 3/5 *Menú limitado* *Sin platos vegetarianos*
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Shamik Kanaiya 73 reseñas · Local Guide · traducido 7 de diciembre de 2025
El ambiente era llamativo, y pedimos el Mutton White Pulao, el biryani de pollo y los camarones con menta (pudina prawns). Lamentablemente los sabores quedaron bastante planos, había poco aroma y nada que realmente resaltara en el sabor. Del lado positivo, el servicio fue rápido y eficiente.
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shreyas gowda 59 reseñas · Local Guide · traducido 16 de septiembre de 2025
¡Tuvimos una experiencia maravillosa en Nati Republic! Probamos el Veg Thali, el White Mutton Palav y el Gongura Chicken, cada plato tenía ese toque nati auténtico con sabores estilo Gowda que enseguida nos recordaron a la comida casera tradicional. Una mención especial a Srinivas, que fue súper amable y se aseguró de que la comida estuviera personalizada exactamente como nos gusta. Su hospitalidad hizo que la visita fuera aún más agradable. Si tienen antojo de una cocina Gowda genuina, sabrosa y tradicional, este lugar vale totalmente la pena.
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¡Gracias!
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