Fireback

R Ronodip Kar 12 reseñas · Local Guide · traducido 28 de julio de 2026

Muy recomendable el espacio recién inaugurado en HITEC city para una experiencia thai auténtica. Curado por un chef con estrella Michelin, el nombre proviene del ave nacional de Tailandia. El ambiente es elegante y la comida es realmente increíble, te da esa vibra de Bangkok justo en medio de la ciudad. Probamos - Ensalada Som Tam, Camarón Nam Jim, Pollo Phad Thai, Curry Rojo con cangrejo de caparazón blando, y pudín de Banana Caramelizada con dátiles. Su selección de sodas de la casa también es imprescindible. Recomendaría el Ginger Ale y el Mango Especiado Thai. Vale la pena ir a ver el espacio.

C Click Eat Xplore Yo Live CEXY 207 reseñas · Local Guide · traducido 27 de julio de 2026

Algunos restaurantes sirven comida. Los mejores crean una sensación que se queda contigo mucho después de haberte ido. 🇹🇭✨ Esa fue mi experiencia en Fireback. Ya querido en Mumbai y Goa, Fireback finalmente llegó a Hyderabad, trayendo consigo una interpretación refinada de la cocina tailandesa inspirada en la filosofía culinaria del chef con estrella Michelin David Thompson. Desde el momento en que entré, todo se sintió intencional. Los interiores cálidos pero sofisticados, la iluminación elegante, los espacios cuidadosamente curados, y un equipo que realmente entiende la hospitalidad. Cada recomendación venía con una historia, cada interacción se sintió sin esfuerzo, y cada plato llegó con un timing perfecto. Es el tipo de lugar donde la experiencia es tan memorable como la comida. La comida comenzó con una reconfortante Sopa de Pollo con Coco y Galanga, seguida de uno de mis favoritos de la noche, la vibrante Ensalada de Piña, que equilibraba lo dulce, ácido, picante y fresco a la perfección. Los Rollitos Primavera de Hongo Shiitake estaban crujientes y sabrosos, mientras que los Camarones en Salsa de Tres Sabores mostraron la hermosa complejidad por la que se conoce a la cocina tailandesa. El Chicken Kor Gai, perfectamente asado, aportó notas ahumadas a la mesa antes de que el icónico Pad Thai me recordara por qué los clásicos nunca pasan de moda. Incluso el arroz frito simple estaba ejecutado con una finura notable. El postre fue toda una celebración: helados hechos en casa con sabores de Coco con Panela, Lima Kaffir y Café, acompañados de Banana a la Parrilla y las nostálgicas Water Chestnut Rubies, cerrando la noche de forma memorable. Lo que más me impresionó no fue un solo plato. Fue la consistencia. Cada plato, cada conversación, cada recomendación, cada detalle reflejaba el mismo compromiso con la hospitalidad y el oficio. En una ciudad que se está transformando rápidamente en un destino culinario serio, Fireback se siente como otro hito importante. Es elegante sin ser intimidante, lujoso sin sentirse excesivo, y autentico sin esforzarse demasiado. Si buscas un restaurante donde toda la experiencia, desde la bienvenida hasta el postre final, sea tan memorable como la comida misma, Fireback merece estar en tu lista. 💰 Aprox. ₹2,000+ para dos. ¿Ya visitaste Fireback? Me encantaría saber qué plato te conquistó. 🇹🇭🍽️ #Fireback #FirebackHyderabad #ThaiCuisine #FineDining #HyderabadFood #HyderabadFoodie #LuxuryDining #DavidThompson #PadThai #ThaiFood #HyderabadRestaurants #RestaurantReels #FoodStory #ClickEatXploreYo

S swetha behara 21 reseñas · Local Guide · traducido 22 de julio de 2026

¡Me encanta este lugar! Todo lo que hemos pedido hasta ahora ha estado muy sabroso. Ya somos clientes habituales y disfrutamos cada visita. El personal también es muy amable y es un lugar genial tanto para ir solo como en grupo. Muy recomendable.

A Anuraag Barre 2 reseñas · traducido 8 de julio de 2026

Fireback es el tipo de lugar que te recuerda por qué salir a comer puede ser tan especial. Cada plato que llegó fue todo un espectáculo. El pollo Chongqing estaba escandalosamente bueno, crujiente, picante y peligrosamente adictivo. El pollo a la pimienta negra explotaba de sabor, el curry jungle estaba rico y muy bien equilibrado, y el cangrejo de caparazón blando crujiente desapareció de la mesa en minutos. Justo cuando pensábamos que no podía mejorar, el postre se robó el show. El mango sticky rice fue pura comodidad, el postre de plátano a la parrilla estaba tibio, ahumado y delicioso, y el pudín de nuez de la india era tan sedoso y rico que terminamos raspando el bowl. Lo que realmente elevó la noche fue la hospitalidad excepcional. Un agradecimiento sincero a Chandan, que nos atendió con calidez genuina, encanto natural y una atención al detalle impecable. Sus recomendaciones y su servicio tan cuidado nos hicieron sentir invitados valorados, no solo clientes. Algunos restaurantes sirven buena comida. Fireback & Barback crea recuerdos inolvidables. Un festín absoluto para los sentidos, y sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en mucho tiempo. Ya con ganas de volver.

F Foodaholix 34 reseñas · Local Guide · traducido 7 de julio de 2026

Hay restaurantes que sirven cocina tailandesa, y luego hay restaurantes que celebran su increíble diversidad. Fireback pertenece firmemente a esta segunda categoría. Creado por el aclamado chef David Thompson, cuyo trabajo ha ayudado a llevar la auténtica cocina tailandesa al escenario global, Fireback ya está en Hyderabad. El restaurante en sí es discreto pero elegante. Materiales naturales, colores apagados e iluminación cuidada crean una atmósfera que se siente contemporánea sin perder su carácter del sudeste asiático. Es sofisticado, pero nunca intimidante. Nuestra comida comenzó con una vibrante Sopa Agripicante Tailandesa de Camarones, con capas de frescura cítrica, hierbas aromáticas y justo el picor necesario. La Ensalada de Piña ofreció un contraste refrescante, combinando piña jugosa, tamarindo y maní tostado en un plato ligero pero lleno de sabor. Entre los platos pequeños, el Panceta de Cerdo Frita se destacó por su exterior perfectamente crujiente y su carne jugosa, mientras que los Camarones Nam Jim ofrecieron sabores de chile intensos, equilibrados hermosamente con hierbas frescas. Las Costillas de Cerdo al BBQ Tailandés fueron otro punto alto, tiernas, ahumadas y muy satisfactorias. Ninguna comida tailandesa está completa sin el Phad Thai, y la versión de Fireback demuestra exactamente por qué este humilde plato de fideos se ha convertido en un favorito internacional. Cada ingrediente se sentía intencionado, creando capas de sabor en lugar de depender solo de lo dulce. Una sorpresa deliciosa vino de Barback, el bar contiguo. Probamos casi toda su gama de sodas de la casa: Mango Especiado Tailandés, Menta y Yuzu, Frutos Rojos Mixtos y Tomillo, y Ginger Ale de Albahaca Tailandesa. Cada una estaba cuidadosamente elaborada, pero la de Menta y Yuzu y el Ginger Ale de Albahaca Tailandesa fueron particularmente refrescantes y combinaron a la perfección con la comida. Lo que distingue a Fireback es su confianza. No simplifica la cocina tailandesa ni suaviza su personalidad. En cambio, abraza los ingredientes regionales, las técnicas tradicionales y los perfiles de sabor auténticos, ofreciendo a los comensales de Hyderabad un sabor notablemente cercano al que encontrarías en Tailandia misma. Para cualquiera que disfrute explorar cocinas más allá de lo familiar, Fireback es una de las aperturas de restaurantes más emocionantes de Hyderabad.