Rockfish
Bali Abierto 25 de septiembre de 2025
Alta cocina en el acantilado que se hizo notar de inmediato
Rockfish abrió el 25 de septiembre de 2025 en el resort The Uluwatu, una sala de alta cocina marinera construida en el acantilado con vistas al mar desde la mayoría de las mesas, y a las pocas semanas de abrir ya se le llamaba uno de los destinos gastronómicos más emocionantes de Bali.
La carta está centrada en el marisco y es formal para los estándares de Uluwatu, vale la pena reservar con antelación, especialmente al atardecer, cuando el lado con vistas del comedor se llena primero.
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