All'Antico Vinaio
★ 4.3 · 320 reseñas Pisa Abierto 22 de diciembre de 2025
La cadena de schiacciata de Florencia abre su primera tienda en Pisa
El 22 de diciembre de 2025, All'Antico Vinaio abrió su primera tienda en Pisa, en Corso Italia. El dueño Tommaso Mazzanti atrajo a cientos de personas, sobre todo estudiantes, a la inauguración. La marca convirtió una única sandwichería de Florencia en un fenómeno mundial de la schiacciata, y aquí unió dos locales vacíos, el antiguo bar Il Corso y la pizzería Marghe, en unos 100 metros cuadrados entre interior y terraza.
La apertura no estuvo exenta de roces. La reacción de los locales ante una schiacciata propia de Pisa, hecha con cecina (la torta de garbanzos de la región) sin el stracchino habitual, generó tanta polémica que la marca cambió la receta poco después de abrir. Mazzanti ya ha confirmado una segunda tienda en Pisa, parte de una expansión más amplia por toda la Toscana en 2026.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
morgan jaglin 4 reseñas · traducido 22 de junio de 2026
Los sándwiches de focaccia italiana más increíbles que te puedas imaginar. Hechos con los mejores quesos y especialidades de carne italianos. Nota para el director de la empresa: por favor, vengan a Berlín 🙏🏼🙏🏼 necesito estas focaccias todos los días
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Been There Done That (Savethebest) 39 reseñas · Local Guide · traducido 19 de junio de 2026
El mejor panini que he probado en Italia hasta ahora. La variedad es tan amplia que puede satisfacer a cualquiera. Personal muy educado y dispuesto a ayudar cuando tienes dudas. Visita obligada en Pisa.
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Deema Alfaris 151 reseñas · Local Guide · traducido 25 de mayo de 2026
Bocadillos de primera. Servicio excepcional de Lorenzo, Dimitri y Eleonora💯
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Alex Lian 4 reseñas · traducido 18 de mayo de 2026
Brutal. No vayas a la trampa para turistas. Come aquí. Nunca te arrepentirás. Confía. Una pasada.
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sazan lushi 8 reseñas · traducido 12 de mayo de 2026
Pedimos hoy con Paolo y Eleonora Muy amables y el mejor servicio
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¡Gracias!
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