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Coffee Valley Lab.: professional exterior shot of venue

Coffee Valley Lab.

★ 3.8 · 4 reseñas Tokyo Abierto 16 de julio de 2026

Un tostador que prueba en público

Esta cafetería funciona como un laboratorio. Los lotes pequeños van y vienen, el método de preparación cambia sin previo aviso, y el personal te explica qué están probando si preguntas.

Está junto a la parada de tranvía Toden en Zōshigaya, la más bonita de la última línea de tranvía que sobrevive en Tokio, cerca del antiguo cementerio y el templo Kishibojin. Mejor ir en tranvía que caminar desde Ikebukuro.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • 上野徹 18 reseñas · Local Guide · traducido 2 de septiembre de 2026

    Pedí un cold brew para llevar. Al parecer puedes elegir el grano, y yo elegí uno equilibrado, buena decisión. El aroma es maravilloso. Sabe bien incluso según se derrite el hielo, se nota el mimo que ponen. Aceptaban no solo PayPay, también QUICPay. Es una tienda con muy buen ambiente.

  • ぎっさん 325 reseñas · Local Guide · traducido 20 de julio de 2026

    A unos 7 minutos andando de la tienda de Ikebukuro (5 desde la estación de Seibu Ikebukuro), esta es la segunda sucursal de una de las cafeterías de especialidad de referencia en Ikebukuro, ¡y abrió por todo lo alto el 16 de julio! Han trasladado la tostadora de la primera tienda a esta segunda, que funciona como obrador de tostado y como puesto de café y bollería solo para llevar. La carta de café es sobre todo de bebidas con espresso y, de momento, el café de filtro se sirve con máquina. También tienen mucha variedad de dulces (repostería), pero el que más triunfa es el profiterol. Tiene un dulzor algo contenido, lo que le da un aire adulto y cuidado, y me pareció riquísimo. También venden grano, con bastante variedad donde elegir. Mientras que la primera tienda suele estar llena, sobre todo los fines de semana, esta está en una zona tranquila de una bocacalle, así que es una gran opción para quien quiera pillar un café bueno rápidamente. Es una tienda recién abierta. ¡Si os interesa, pasaos!

  • C Yuto. 148 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026

    Esta tienda nació al trasladar aquí la tostadora de su local original en Minami-Ikebukuro. El interior tenía mucho estilo. Es solo para llevar y no aceptan efectivo, solo pago digital. Por cierto, PayPay no valía. Tomé un café con hielo de tueste claro. Estaba riquísimo.

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