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Coffee Valley Lab.: professional exterior shot of venue

Coffee Valley Lab.

★ 3.8 · 4 avis Tokyo Ouvert 16 juillet 2026

Un torréfacteur qui teste en public

Ce café fonctionne comme un laboratoire. Les petits lots vont et viennent, la méthode d'infusion change sans prévenir, et le personnel t'explique ce qu'il teste si tu le demandes.

Il se trouve près de l'arrêt de tramway Toden à Zōshigaya, le plus joli arrêt de la dernière ligne de tramway encore en service à Tokyo, près du vieux cimetière et du temple Kishibojin. Prends le tram plutôt que de marcher depuis Ikebukuro.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • 上野徹 18 avis · Local Guide · traduit 2 septembre 2026

    J'ai pris un cold brew à emporter. Apparemment, on peut choisir les grains, et j'ai choisi un équilibré, ce qui était un excellent choix. L'arôme est merveilleux. Ça a bon goût même quand la glace fond, montrant leur souci du détail. Ils acceptaient non seulement PayPay mais aussi QUICPay comme paiement. C'est une boutique avec une belle ambiance.

  • ぎっさん 325 avis · Local Guide · traduit 20 juillet 2026

    Situé à environ 7 minutes à pied de la boutique d'Ikebukuro (5 minutes de la gare de Seibu Ikebukuro), c'est la deuxième succursale d'un café de spécialité de premier plan à Ikebukuro, qui a eu sa grande ouverture le 16 juillet ! La machine à torréfier de la première boutique a été déplacée vers cette deuxième adresse, et ça fonctionne comme une installation de torréfaction et un stand à café et boulangerie à emporter uniquement. Le menu café consiste principalement en boissons à base d'espresso, et actuellement, le café filtre est servi via une machine. Ils ont aussi une large sélection de douceurs (pâtisseries), mais la plus populaire est le chou à la crème. Il a une douceur légèrement discrète, ce qui lui donne un côté sophistiqué et adulte, et j'ai trouvé ça très délicieux. Les grains de café sont aussi disponibles à l'achat, avec une variété assez large à choisir. Alors que la première boutique a tendance à être bondée, surtout le weekend, cette boutique est située dans un quartier calme au fond d'une ruelle, ce qui en fait une super option pour ceux qui veulent rapidement attraper une bonne tasse de café. C'est une boutique nouvellement ouverte. Si ça vous intéresse, allez voir !

  • C Yuto. 148 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026

    Cette boutique a été créée en déplaçant la machine à torréfier de leur boutique originale à Minami-Ikebukuro. L'intérieur était très élégant. C'est à emporter uniquement, et ils n'acceptent pas les paiements en espèces, seulement les paiements sans espèces. Au fait, PayPay n'était pas accepté. J'ai pris un café glacé à torréfaction claire. C'était très délicieux.

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