Warayakiya Tsuruyachō
★ 4.9 · 28 reseñas Yokohama Abierto 8 de junio de 2026
Bonito asado en una columna de fuego de paja
La paja se prende de golpe y forma una columna de llamas, y justo ahí se asa el katsuo no tataki delante de ti. El gas no logra lo que el fuego de paja le hace al pescado.
La técnica es de estilo Tosa, de Kōchi en Shikoku, de ahí la extensa carta de sake. Conviene sentarse donde se vea bien el fuego.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
ワーママモモカ 111 reseñas · Local Guide · traducido 27 de julio de 2026
Fuimos a «Warayakiya Yokohama Tsuruya-cho», cerca de la estación de Yokohama 🔥 Su especialidad, el bonito sellado con sal, estaba delicioso, con un aroma fragante gracias a la paja 🐟✨ También disfrutamos del solomillo de wagyu Kuroge y de la rara morena sellada a la paja, ¡viviendo la cocina de Tosa al completo! El proceso de asado a la paja, con sus llamas espectaculares, impresionaba y era todo un espectáculo verlo 🔥 El restaurante tiene un ambiente tranquilo, de estilo japonés moderno, y hay reservados privados y semiprivados para una experiencia relajante. Todos nos animamos juntos con los naruko (las castañuelas de madera) durante el baile Yosakoi, ¡pasamos un rato genial! ☺️
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kei 2 reseñas · traducido 26 de julio de 2026
La señora Shizukuishi ofreció un servicio excelente. ¡Recomiendo el menú Kuroshio! El bonito y el atún medio graso estaban deliciosos.
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N K 16 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026
Una joya poco común donde disfrutar de auténtica cocina de Tosa, con el espectáculo emocionante del asado a la paja. Es el sitio perfecto para traer a amigos de fuera del país.
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eiji sonoda 13 reseñas · Local Guide · traducido 9 de julio de 2026
Hoy es el segundo día de funcionamiento del nuevo local. La hospitalidad es de verdad excepcional. Para Yuka Oya, Hikaru Eguchi, Yuuki Okuyama, Ryu Fukuji, Yuta Fukushi y Kenta Katsuyama: Muchísimas gracias por hoy. Ya era fan de Warayakiya, pero ahora lo soy todavía más. Lo recomiendo mucho a quien disfrute de la buena comida y el buen sake. Lo usé para agasajar a unos invitados importantes. La hospitalidad superó mis expectativas. Voy con todo por la encargada Yuka. ¡Muchas gracias! ¡El baile Yosakoi fue fantástico! ¡Muchísimas gracias a todos!
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下村恵美 2 reseñas · traducido 2 de julio de 2026
Aunque era un restaurante recién abierto, todo el personal fue muy amable. Pedí el menú Katsurahama, y quedé muy satisfecho tanto con el sabor como con la cantidad, me pareció que tenía muy buen precio. Era mi primera vez probando bonito asado a la paja, y estaba delicioso. El personal hizo un baile Yosakoi durante la comida, que todos disfrutamos mucho. Sin duda volveré.
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