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Aqqu

Almaty Abierto 23 de junio de 2025

El café del cisne de la era soviética, renacido en la calle Panfilov

Aqqu significa cisne en kazajo, en honor al estanque que había junto al café original en la Plaza Dorada. Motivos de cisnes e imágenes de huertos de manzanos recorren los nuevos mosaicos, la vajilla y los jarrones, diseñados tras estudiar a fondo los edificios históricos del barrio.

La cocina se mantiene sencilla a propósito. El pan sale del horno tres veces al día, el café se tuesta en el local y los sándwiches gruesos se preparan delante de ti. El helado y la limonada son los mismos que los vecinos más veteranos de Almaty recuerdan del mostrador original.

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