Juusu
★ 4.4 · 64 reseñas Riga Abierto 2026
Cocina letona reconstruida solo con productos letones
Cada ingrediente aquí viene de una granja letona, sin excepciones. La mayoría de las cocinas dirían que esa regla es inviable, pero en Juusu es la razón de ser, en Alberta iela, la calle art nouveau más fotografiada de Riga.
Los platos parecen tradicionales pero saben contemporáneos, pensados para compartir y no para exhibirse como piezas de museo. La cocina cierra los lunes. Los turistas reciben la versión honesta de la comida letona, los locales la versión que habían olvidado que les gustaba.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Hannah 31 reseñas · Local Guide · traducido 22 de julio de 2026
Comimos increíble aquí y no le encontramos ningún defecto. Pedimos una selección de platos pequeños para compartir, y cada uno estaba lleno de sabor. Los garbanzos crujientes fueron sorprendentemente uno de mis favoritos: crujientes, ahumados y con mucho sabor. El cerdo envuelto en col fue otro punto destacado, con carne tierna y sabrosa envuelta en col suave y terminada con un toque crujiente que le daba una textura genial. Las verduras asadas estaban cocinadas a la perfección, con un lindo toque ahumado y hierbas frescas, mientras que la panceta estaba increíblemente tierna y combinaba muy bien con las cebollas encurtidas y la mostaza, que equilibraban perfectamente la untuosidad. Los bocaditos de anchoa también fueron un punto alto. La cobertura cremosa, el pan crujiente y las anchoas saladas formaban una combinación realmente rica. La comida estaba presentada de forma preciosa, el servicio fue amable y atento sin ser invasivo, y el ambiente relajado y acogedor. Es el tipo de lugar donde uno quiere pedir un poco de todo y compartir en la mesa. Sin duda volveremos a probar más del menú. Muy recomendable.
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Jennie H 34 reseñas · Local Guide · traducido 11 de julio de 2026
Ambiente moderno y acogedor. El interior está muy bien logrado, con materiales y texturas naturales que contrastan pero se complementan. La comida estuvo deliciosa. Pedimos la sopa de hongos de temporada, el espadín, la morcilla de cebada y el rollo de col. Un lugar perfecto para un almuerzo tardío.
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stefan staubli 6 reseñas · traducido 6 de julio de 2026
Experiencia increíble. La comida fue excelente, y nos encantaron los platos pequeños porque nos permitieron probar muchas cosas distintas. ¡Cada plato estaba delicioso! También fueron muy atentos con las opciones vegetarianas, con bastantes alternativas y disposición para adaptar los platos. Los guisantes grises sin panceta, por ejemplo, estaban riquísimos. ¡Muy recomendable!
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Anna K. 82 reseñas · Local Guide · traducido 2 de julio de 2026
Comimos muy bien aquí después de descubrir la maravillosa Alberta iela. Sabores tradicionales, precios accesibles.
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Noemi Kroitblat 6 reseñas · traducido 26 de junio de 2026
¡Servicio encantador y comida letona deliciosa! Muy recomendable la sopa fría de remolacha como refrescante snack para el verano.
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¡Gracias!
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