Cheuinic

S simone riedi 82 reseñas · Local Guide · traducido 24 de julio de 2026

Muy buena comida y un ambiente muy relajado. Nos pareció que los platos estaban pensados con cuidado y muy bien equilibrados, con todos los perfiles de sabor presentes: dulce, salado, ácido, amargo y umami. Se siente como alta cocina moderna, pero con precios accesibles y porciones que satisfacen. Probamos el cachete de res cocinado a fuego lento, la corvina a la parrilla y ambos postres: el pastel de chocolate con centro líquido y el cheesecake. Todo excelente. Las únicas críticas menores fueron que la corvina estaba un poco recocida y el queso rallado fresco sobre el cheesecake nos resultó algo raro y no del todo a nuestro gusto. El servicio fue increíblemente amable y cordial, pero por desgracia también muy lento. La cena nos tomó casi tres horas, la mayor parte esperando que llegara la comida. Esa es la única razón por la que le doy cuatro estrellas y no cinco.

C cordelia mcsherry 20 reseñas · Local Guide · traducido 5 de julio de 2026

La mejor comida, la más mágica que he probado en mi vida. La comida tiene un sabor increíble y el personal y el chef están realmente involucrados con orgullo. No puedo recomendar más este restaurante. Sin duda mi nuevo lugar favorito, ¡en el mundo entero!

S Sasha Mason 11 reseñas · traducido 28 de junio de 2026

Esta fue realmente una de las mejores comidas que hemos probado en la vida. El cuidado detrás de cada plato, la calidad de los ingredientes usados, la ejecución y presentación, todo servido con una explicación detallada (en español e inglés). ¡Los cócteles también fueron superiores! Gracias a todo el personal por una noche increíble, un restaurante obligado para todos, pero sobre todo si te consideras amante de la buena comida.

A Ama G 3 reseñas · traducido 27 de junio de 2026

Hermosa presentación de comida yucateca. Los sabores y las texturas nos encantaron y todo estaba muy equilibrado. El servicio fue atento, amable, y el chef incluso se acercó a ver cómo estábamos. Se notaba que todo estaba hecho con cariño. Los cócteles fueron un punto destacado, con sabores frescos y sorprendentes. Excelente ambiente para una cita o una salida con amigos.

R R M 12 reseñas · Local Guide · traducido junio de 2026

Ojalá pudiera calificar este lugar con más de 5 estrellas. Siento profundamente que el reconocimiento internacional para este espacio va a llegar. El menú es pequeño porque todo está perfeccionado. Cada parte de la experiencia está pensada a fondo: los ingredientes de alta calidad, el aroma, el sabor y la textura, la hermosa presentación de cada plato y cóctel. El espacio en sí tiene un ambiente único: bien iluminado, buena música, y te recibe el aroma de resinas aromáticas quemándose. El chef, el personal y el bartender son increíbles. Muy amables y atentos. Gracias por crear este espacio y hacerlo accesible para todo el que quiera disfrutar de buena alta cocina.