Costera 28 Restaurante

G g g 2 reseñas · traducido 4 de julio de 2026

Una experiencia gastronómica excepcional. La comida fue sobresaliente y el servicio cálido, atento y genuinamente acogedor. La pasión del chef Carlo por lo que hace se nota en cada plato y eso hizo la noche aún más memorable. También me encantó la selección cuidada de vinos mexicanos, que combinaban de maravilla con la comida. Sin duda, uno de los mejores restaurantes que he probado en Quintana Roo.

J Javier Rico 8 reseñas · traducido 5 de mayo de 2026

Este es el mejor restaurante de la zona y me atrevo a decir que el mejor de México. Vengo a México con frecuencia y este restaurante en Bacalar cumple con todo: calidad de la comida, presentación, sabor y precio. El personal fue increíble y el servicio de primera.

S Sobe Saki 59 reseñas · Local Guide · traducido 25 de abril de 2026

¡Acabo de tener una de las comidas más completas y eclécticas! Este es uno de mis lugares favoritos aquí en Bacalar. ¡El ambiente era perfecto! Disfruté mi entrada de ensalada junto con los tacos de lechuga. El perfil de sabor estaba fuera de serie. Terminé con el pescado del día y la salsa elevó todo el plato. ¡Ojalá hubiera podido comer más! Muy recomendable

G Growin Doodles 62 reseñas · Local Guide · traducido 20 de abril de 2026

Wow, muchísimos de los platos estaban increíbles! El ajillo de mar estaba impresionantemente rico, la sopa de tortilla de pollo me recordó a la de mi mamá. El servicio fue atento y los platos estaban bien explicados. Carlo, el chef, se presentó antes de la comida y optamos por el menú de 4 tiempos. Lo único un poco flojo fue el punto de cocción de la proteína, estaba un poco cruda, pero nada que no se pueda arreglar. Espacio muy lindo y limpio por dentro, perfecto para una cita. ¡Traigan repelente si van a comer de noche!

J Jason forbes 34 reseñas · Local Guide · traducido 19 de febrero de 2026

Nuestra experiencia estuvo, por desgracia, marcada por varios fallos de servicio, algo decepcionante teniendo en cuenta el posicionamiento y el precio del restaurante. Al llegar, nos pidieron que revisáramos el menú antes de sentarnos. Sin ser un problema grave, la bienvenida se sintió algo fría. Elegimos el menú degustación de cuatro platos. Desde el principio hubo algunos detalles que nos preocuparon. Al abrir nuestra botella de agua, el camarero dejó caer el corcho al suelo e intentó volver a ponerlo en la botella. Tuve que intervenir y pedir que no lo reutilizara. El servicio de vinos también fue irregular. Dos de mis elecciones no estaban disponibles, y solo nos lo dijeron después de que ya hubieran servido el primer plato. Al final pude pedir una tercera opción que sí tenían. Después vinieron varios errores de servicio: A mi pareja le sirvieron su sopa mientras a mí me dijeron que no tenía, a pesar de que estaba incluida en el menú degustación. Al final me la trajeron también. Me sirvieron un rollito de verduras en lugar del taco de ternera que había pedido. Corrigieron el error después de que preguntara qué era lo que tenía delante. En el plato principal, nuestros platos estaban cambiados (el pescado del día y la carne), y tuvimos que intercambiarlos nosotros mismos. No hubo ninguna presentación detallada ni explicación de los platos, algo que se espera normalmente a este nivel. Durante toda la comida, terminé sirviéndome yo mismo tanto el agua como el vino. Dicho esto, debo reconocer que la comida en sí fue excelente. El pescado del día, en particular, estaba delicioso. Antes de irnos, el chef vino personalmente a nuestra mesa para disculparse por los fallos de servicio. Nos ofreció amablemente un digestivo de cortesía, que rechacé. En mi opinión, un digestivo no compensa un servicio tan irregular, sobre todo cuando la cocina sí que cumplió. En resumen, la cocina muestra verdadero talento y potencial. Sin embargo, al servicio le falta la coordinación, la atención y el refinamiento que se esperan a este precio. Con una ejecución de sala más sólida, la experiencia en conjunto podría estar realmente a la altura de la comida.