Costera 28 Restaurante

G g g 2 avis · traduit 4 juillet 2026

Une expérience culinaire exceptionnelle. La nourriture était remarquable, et le service chaleureux, attentionné et vraiment accueillant. La passion du chef Carlo pour ce qu'il fait se ressent dans chaque plat et a rendu la soirée encore plus mémorable. J'ai aussi adoré la sélection soignée de vins mexicains, qui se mariait magnifiquement avec la nourriture. Sans aucun doute, l'un des meilleurs restaurants que j'aie connus au Quintana Roo.

J Javier Rico 8 avis · traduit 5 mai 2026

C'est le meilleur restaurant du coin et je suis convaincu que c'est même le meilleur du Mexique. Je viens fréquemment au Mexique et ce restaurant à Bacalar remplit toutes les cases, qualité de la nourriture, présentation, saveur et prix. Le personnel était incroyable et le service excellent.

S Sobe Saki 59 avis · Local Guide · traduit 25 avril 2026

On vient de prendre le repas le plus complet et éclectique ! C'est l'un de mes endroits préférés ici à Bacalar ! L'ambiance était parfaite ! J'ai savouré mon entrée de salade avec les tacos lechuga. Le profil de saveurs était hors norme ! J'ai terminé avec le poisson du jour et la sauce a sublimé tout le plat ! J'aurais aimé pouvoir manger plus ! Hautement recommandé

G Growin Doodles 62 avis · Local Guide · traduit 20 avril 2026

Waouh, tellement de plats étaient incroyables ! L'ajillo de fruits de mer était à couper le souffle, la soupe tortilla au poulet m'a rappelé celle de ma mère. Le service était attentionné et les plats bien expliqués. Carlo le chef s'est présenté avant le repas et on a choisi le menu 4 plats. Le seul petit bémol, c'était la cuisson de la protéine, un peu trop saignante, mais rien qui ne se corrige pas ! Un espace très agréable et propre à l'intérieur, parfait pour un dîner en tête à tête. Pensez à prendre un anti-moustique si vous mangez le soir !

J Jason forbes 34 avis · Local Guide · traduit 19 février 2026

Notre expérience a malheureusement été marquée par plusieurs erreurs de service, ce qui était décevant au vu du positionnement et des prix du restaurant. À notre arrivée, on nous a demandé de regarder le menu avant d'être installés. Ce n'est pas forcément un problème, mais l'accueil manquait un peu de chaleur. On a choisi le menu dégustation quatre plats. Très vite, quelques détails ont soulevé des inquiétudes. En ouvrant notre bouteille d'eau, le serveur a fait tomber le bouchon par terre et a tenté de le remettre sur la bouteille. J'ai dû intervenir et demander qu'il ne soit pas réutilisé. Le service des vins a aussi été inégal. Deux de mes choix n'étaient pas disponibles, et on ne nous l'a dit qu'après que le premier plat ait déjà été servi. J'ai finalement pu commander une troisième option disponible. Plusieurs erreurs de service ont suivi: • Ma compagne a reçu sa soupe alors qu'on m'a dit que je n'en avais pas, bien qu'elle soit incluse dans le menu dégustation. La mienne a finalement été apportée à table. • On m'a servi un rouleau de légumes au lieu du taco de bœuf que j'avais commandé. L'erreur a été corrigée après que j'ai demandé ce qu'on venait de poser devant moi. • Pour le plat principal, nos assiettes ont été inversées (le poisson du jour et le bœuf), et on a dû les échanger nous-mêmes. • Aucune présentation détaillée ni explication des plats n'a été faite, ce qui est normalement attendu à ce niveau. • Pendant tout le repas, je me suis retrouvé à servir moi-même l'eau et le vin. Ceci dit, je dois reconnaître que la nourriture en elle-même était excellente. Le poisson du jour, en particulier, était délicieux. Avant qu'on parte, le chef est venu personnellement à notre table pour s'excuser des manquements du service. Il a gentiment proposé un digestif offert, que j'ai refusé. À mon avis, un digestif ne compense pas un service aussi inégal, surtout quand la cuisine, elle, a clairement livré. En résumé, la cuisine montre un vrai talent et un vrai potentiel. Mais le service manque de la coordination, de l'attention et du raffinement attendus à ce niveau de prix. Avec une meilleure exécution en salle, l'expérience globale pourrait vraiment être à la hauteur de la qualité de la nourriture.