Cafeteria Bar Ideal
★ 5.0 · 36 reseñas Mexico City Abierto julio de 2026
Un café de conservas y masa madre dentro del complejo Casa Bosques
Cafetería Bar Ideal abrió en la calle Córdoba, en Roma Norte, en julio de 2026, integrado al mismo complejo que la librería Casa Bosques y la casa de huéspedes Pensión. Savvy Studio diseñó el espacio, y la escritora gastronómica y estilista Laila Gohar desarrolló un menú construido en torno a conservas: mejillones en lata, almejas chione, bacalao estilo tonnato, y un programa de masa madre que va del desayuno a la noche.
El menú cambia de registro a lo largo del día: café y repostería por la mañana, una carta de vinos y platos pequeños en cuanto cae el sol. Es una incorporación más tranquila a un tramo de Roma Norte más asociado con menús de degustación para sentarse que con un café al que se puede entrar de paso.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Rafi Ullah 43 reseñas · traducido 25 de julio de 2026
Buena comida
-
Alejandro Vogt 517 reseñas · Local Guide · traducido 17 de julio de 2026
¡Un nuevo favorito! Excelente comida, excelente servicio y una decoración y ambiente muy geniales. Perfecto para una cena para dos o un grupo pequeño. Todo estaba delicioso, además con precios justos. Mención especial para la milanesa de cerdo y todas las entradas, y el flan de chocolate. Muy buena selección de vinos y se puede pedir casi todo por copa. Hay que volver, el menú es pequeño pero me encantaría repetirlo todo de nuevo
-
Isabel Meza 13 reseñas · Local Guide 11 de julio de 2026
Fui con una amiga y pedimos la entrada de pan de masa madre, la fava y dos bebidas. Sin duda, lo que más me gustó fue el pan de masa madre; estaba delicioso, y la fava también nos encantó. En cuanto a las bebidas, probé el espresso martini. Me gustó, aunque en lo personal le daría una calificación de 3/5, ya que siento que podría mejorar un poco. En general, fue una muy buena experiencia y definitivamente regresaría para seguir probando más del menú.
-
Eugenio Larrinaga 3 reseñas · traducido 2 de junio de 2026
Ideal se siente más como un espacio de reunión bellamente curado que como un restaurante tradicional. Todo, desde la comida y la cerámica hasta la iluminación, la música y el ritmo del salón, se siente increíblemente intencional sin volverse demasiado formal. Hay una confianza relajada en toda la experiencia que es difícil de encontrar. El menú es creativo pero sigue siendo reconfortante, y la ejecución se siente muy cuidada. Incluso los platos simples se sienten elevados a través de la textura, la presentación y el equilibrio en lugar de la complejidad innecesaria. El espacio en sí también es hermoso. Atrae a un público creativo muy interesante pero que aun así se siente íntimo y tranquilo. Lo que hace especial a Ideal es que no se esfuerza demasiado por impresionarte. Simplemente tiene un punto de vista muy fuerte y lo ejecuta excepcionalmente bien. Una de las experiencias de restaurante más interesantes en la CDMX.
-
Info Montserrat Messeguer 3 reseñas 25 de abril de 2026
Lugar sumamente cuidado, menú breve y simple pero delicioso. Recomiendo mucho la milanesa de cerdo y el flan de chocolate. Staff atento y eficiente.
También visitaron
¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.