Cafeteria Bar Ideal
★ 5.0 · 36 avis Mexico City Ouvert juillet 2026
Un café de conserves et de pain au levain dans le complexe Casa Bosques
Cafeteria Bar Ideal a ouvert rue Córdoba, à Roma Norte, en juillet 2026, intégré au même complexe que la librairie Casa Bosques et la pension Pensión. Savvy Studio a conçu l'espace, et l'autrice culinaire et styliste Laila Gohar a élaboré une carte bâtie autour des conserves : moules en boîte, palourdes chione, morue façon tonnato, et un programme de pain au levain qui court du petit-déjeuner au soir.
La carte change de registre au fil de la journée : café et viennoiseries le matin, carte des vins et petites assiettes une fois le soleil couché. C'est un ajout plus discret à un tronçon de Roma Norte plutôt associé aux menus dégustation assis qu'à un café où l'on entre en passant.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Rafi Ullah 43 avis · traduit 25 juillet 2026
Bonne nourriture
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Alejandro Vogt 517 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026
Un nouveau favori ! Super nourriture, super service, et une déco et une ambiance vraiment cool. Parfait pour un dîner en couple ou en petit groupe. Tout était délicieux, en plus avec des prix justes. Mention spéciale pour la milanesa de porc et toutes les entrées, ainsi que le flan au chocolat. Très bonne carte des vins, et on peut commander à peu près tout au verre. À refaire absolument, la carte est petite mais j'aimerais tout reprendre depuis le début.
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Isabel Meza 13 avis · Local Guide · traduit 11 juillet 2026
J'y suis allée avec une amie et on a commandé l'entrée au pain au levain, la salade de fèves, et deux boissons. Sans aucun doute, ce que j'ai le plus aimé c'était le pain au levain, il était délicieux, et on a aussi adoré la salade de fèves. Côté boissons, j'ai essayé l'espresso martini. J'ai aimé, même si personnellement je lui mettrais 3/5, parce que je trouve qu'il pourrait être un peu amélioré. Dans l'ensemble, c'était une très bonne expérience et je reviendrai certainement essayer le reste du menu.
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Eugenio Larrinaga 3 avis · traduit 2 juin 2026
Ideal ressemble plus à un espace de rencontre magnifiquement pensé qu'à un restaurant traditionnel. Tout, de la nourriture et de la céramique jusqu'à l'éclairage, la musique et le rythme de la salle, semble incroyablement intentionnel sans jamais devenir trop formel. Il y a une confiance tranquille dans toute l'expérience, difficile à trouver ailleurs. Le menu est créatif mais reste réconfortant, et l'exécution semble très réfléchie. Même les plats simples paraissent sublimés par la texture, la présentation et l'équilibre, plutôt que par une complexité inutile. L'espace lui-même est aussi magnifique. Il attire une clientèle créative très intéressante tout en gardant quelque chose d'intime et de calme. Ce qui rend Ideal spécial, c'est qu'il n'essaie pas trop d'impressionner. Il a juste un point de vue très fort et l'exécute à la perfection. Une des expériences de restaurant les plus intéressantes à Mexico City.
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Info Montserrat Messeguer 3 avis · traduit 25 avril 2026
Un endroit magnifiquement entretenu avec un menu court et simple, mais délicieux. Je recommande vivement l'escalope de porc panée et le flan au chocolat. Le personnel est attentionné et efficace.
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Merci !
Merci, on regarde ça.