Nois
★ 4.5 · 297 reseñas Oaxaca Abierto abril de 2025
Un mostrador de degustación de mariscos en Morelos, abierto desde abril de 2025
Nois abrió en Avenida José María Morelos en abril de 2025, dividido en dos plantas: un lounge en planta baja para cócteles y una cocina abierta arriba construida alrededor de un menú de degustación de mariscos. Es una de las cocinas serias más nuevas del centro histórico, todavía encontrando a sus habituales este año.
Los platos clásicos oaxaqueños aparecen reelaborados en vez de intactos, hoja santa y queso local en combinaciones que se inclinan más hacia la técnica que hacia la tradición. La disposición en dos pisos permite que una mesa empiece con tragos abajo antes de subir a cenar, una estructura más cercana a una salida nocturna que a una cena sentada tradicional.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Eduardo Gomez 5 reseñas · Local Guide · traducido 22 de diciembre de 2025
¡Guau! Cócteles y cocina de nivel mundial justo en el corazón de la ciudad de Oaxaca. NOIS superó todas mis expectativas, y la comida y el servicio son de nivel mundial. Este restaurante va a poner el nombre de Oaxaca y México en otro nivel. ¡No te lo puedes perder!
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Juliette Lacroix 30 reseñas · Local Guide · traducido 27 de noviembre de 2025
Visitamos Nois para celebrar nuestro aniversario de bodas y tuvimos una experiencia fenomenal. Nos dimos el gusto con el menú degustación de 9 platos, acompañado de una excelente botella de vino y un martini experiencia para cada uno. Cada plato fue increíble, nos costaría mucho elegir un favorito. Nuestros camareros fueron increíbles, nos explicaron cada plato en detalle, lo que nos permitió sumergirnos por completo en la experiencia. El menú degustación de invierno fue una experiencia realmente especial, estamos muy contentos de haber elegido los nueve platos completos para celebrar.
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Sadhana Bharadwaj 50 reseñas · Local Guide · traducido 21 de noviembre de 2025
Decidimos venir aquí por una recomendación sólida de una amiga que lo visitó hace unos meses. Mi pareja y yo vinimos un jueves por la noche con una reserva hecha el mismo día, y sin problema nos ofrecieron un menú degustación apto para vegetarianos. Aquí solo ofrecen menús degustación, de seis o nueve platos (elegimos los 9 platos por 3 mil pesos) El servicio fue genial y la presentación de cada plato era preciosa e ingeniosa. Destacaban ingredientes locales de Oaxaca en cada plato. El lugar no estaba muy lleno un jueves de noviembre por la noche, ¡pero seguro que pronto estará a tope! Qué suerte tengo de poder decir que este menú degustación me impresionó mucho más que uno que hicimos en CDMX a principios de este mes, que costaba el doble.
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Elyse Weiner 8 reseñas · traducido 20 de noviembre de 2025
Probamos el nuevo menú degustación de invierno y fue cálido y reconfortante, tal como lo describían. Elegí el menú degustación de 6 platos y fue la cantidad perfecta de comida.
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James Rose 6 reseñas · traducido 21 de octubre de 2025
NOIS no es solo un restaurante, es un viaje sensorial que te lleva de la muerte al más allá, guiado por los sabores profundos y místicos de Oaxaca. Cada plato está pensado con cuidado para contar una historia: una narrativa culinaria que honra la tradición, el alma y la creatividad de la región. Nuestra camarera, Máx, hizo que la noche fuera realmente especial. Su calidez, conocimiento y pasión transformaron una cena excepcional en una experiencia inolvidable. Nos hizo sentir parte de la magia detrás de cada creación. La atención al detalle, la presentación impecable y la conexión emocional del menú merecen una estrella Michelin. Sin duda, NOIS merece una estrella Michelin por su innovación, su elegancia y su respeto absoluto por los sabores oaxaqueños. Una joya que hay que visitar sin falta para quien busque algo más que una comida: una experiencia espiritual y artística que solo Oaxaca puede ofrecer.
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