Counter11
★ 4.7 · 107 reseñas Casablanca Abierto 2026
Una barra japonesa en CIL, dos turnos por servicio
En Casablanca se hablaba de Counter11 antes de que abriera en 2026. El dueño dibujó él mismo el local y trajo a decoradores extranjeros para construirlo: madera clara, cocina abierta, platos que pasan directamente por la barra.
Ensalada de espinacas y ceviche de dorada en el lado seguro de la carta, trilogía de atún rojo, nigiri de trucha y handroll de cangrejo en el lado más atrevido. Dos turnos en el almuerzo, 12.30 y 14.00, dos en la cena, 19.30 y 21.30. Reservar no es opcional.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Amine Hjiaj 18 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026
Experiencia increíble. La mejor comida japonesa de Casablanca. La cena estuvo genial. Gracias por la experiencia.
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Reem Balubaid 264 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026
¡Gran experiencia! La comida estuvo excelente, especialmente el sushi 😋 El servicio también fue increíble. Gracias especialmente a Hamza por ser tan amable y servicial. Sin duda volveremos 🤍
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Younes Horma 22 reseñas · Local Guide · traducido 14 de junio de 2026
Increíble experiencia culinaria japonesa. Disfruté cada minuto. El pastel de chocolate fundido es para morirse. ¡Gracias! 🙏
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Lina Amor 1 reseña · traducido 25 de mayo de 2026
¡El mejor restaurante de la ciudad! El pescado estaba muy fresco. Cada plato estaba refinado y perfectamente preparado. Un ambiente cálido y un servicio impecable. No puedo esperar a volver
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Chef Faisal 36 reseñas · Local Guide · traducido 24 de mayo de 2026
Counter 11 fue una experiencia maravillosa desde el momento en que entramos. El equipo nos recibió con calidez y nos sentaron en la barra, desde donde se ve muy bien a los chefs preparando los rolls. Pedimos hand rolls, nigiri y maki rolls, y lo mejor sin duda fueron el nigiri y los hand rolls. El nigiri estuvo excepcional, el pescado era increíblemente tierno, casi como mantequilla, con un ligero toque flameado que añadía una nota ahumada sutil. El wasabi entre el pescado y el arroz lo unía todo maravillosamente. El hand roll de hamachi también se destacó. La calidad del pescado, la atención al detalle y la ejecución en general hacen que Counter 11 sea una gran incorporación a la escena gastronómica de Casablanca. Terminamos con el pastel de chocolate fundido con helado de miso y sésamo, que estaba muy bien equilibrado, dulce, salado y memorable. Muy recomendado.
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