Min Koy
★ 4.5 · 103 reseñas Casablanca Abierto 2025
Platos izakaya bajo un koi de luz monumental
Min Koy abrió en 2025 en el Sofitel Tour Blanche, inspirado en la minka, las casas tradicionales del campo japonés: madera clara, luz contenida y una enorme carpa koi suspendida sobre la entrada.
Federico Navarro Casupanan, con veinte años en la cocina japonesa e internacional, escribió la carta. Sashimi y sushi conviven con platos crudos y cocinados para compartir en formato izakaya, junto a una carta de bebidas centrada en sake, arroz y hoja de shiso. Abierto a diario de 12 a 15h y de 19 a 23.30h.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Mamiko 17 reseñas · Local Guide · traducido 5 de agosto de 2026
Paramos a cenar anoche justo cerca de la hora de cierre, y el personal no pudo haber sido más acogedor. Nos recibieron con los brazos abiertos y se asegurar de que nunca nos sintiéramos apurados ni un segundo. El servicio y la conversación fueron realmente maravillosos. La comida fue la perfección absoluta. Yo comí la lubina con arroz de ajo, cocinada impecablemente, y mi esposo probó el mejor miso que ha probado en su vida junto a un delicioso arroz frito. Y para cerrar con broche de oro, el servicio de bebidas fue increíble. No sabíamos bien qué pedir, pero después de contarle a nuestra camarera, Hind, qué sabores nos apetecían, ella trabajó con el bartender para prepararnos tragos personalizados. ¡Las palabras no alcanzan para describir lo increíbles que estaban!
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Abdullah Saihati 10 reseñas · traducido 29 de julio de 2026
Excelente cocina japonesa junto a un servicio excepcional. Un agradecimiento especial a Hind, Salah y todo el increíble equipo por hacer que la experiencia fuera realmente memorable.
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Nabil Habib 11 reseñas · traducido 24 de julio de 2026
Superó mis expectativas. Uno de los pocos lugares en Marruecos que me hace feliz desde el momento en que voy en camino al restaurante. ¡Me sacan el sombrero! Es mi tercera vez en el lugar y cada vez que estoy en Marruecos viajo especialmente hasta este restaurante para poder disfrutar de una cena ahí. La señora Hind (gerente del restaurante) es la definición del servicio de primer nivel, junto con su gran equipo. Interactuar con ella ya es toda una experiencia en sí misma. Soy alguien extremadamente exigente con la higiene y el servicio, y les puedo garantizar que se merecen un sólido 10/10 en el transcurso de mis 3 visitas. Me siento muy seguro llevando a mi equipo a cenar ahí. Las recomendaciones de comida siempre son acertadas, gran comida, ambiente y vibra increíbles. Gracias y felicidades a Sofitel por tener a este equipo de primer nivel, el hotel debería retener y valorar esta joya preciosa.
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Axel Walter 91 reseñas · Local Guide · traducido 21 de julio de 2026
Tuve una gran experiencia de sushi en Min Koy. El pescado estaba increíblemente fresco, la presentación era hermosa y cada roll estaba lleno de sabor. El servicio fue atento y amable, lo que hizo la experiencia aún mejor. El restaurante tiene un ambiente agradable, perfecto para un almuerzo o cena relajada. Si buscas sushi de calidad en Casablanca, sin duda recomiendo probar Min Koy. ¡Sin duda volveré!
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joseph el khoury 128 reseñas · Local Guide · traducido abril de 2026
¡Qué lugar tan increíble! GF del Sofitel La Tour Blanche, todo una joya escondida. Una experiencia suprema, pero hay que estar listo para los altos estándares de la cocina japonesa. Probé una selección de sushi, hoso maki y un delicioso tuna tataki. ¡Terminé con un fondant de matcha tremendo! Guau.
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