Bistro de Fles
★ 4.5 · 237 reseñas Amsterdam Abierto septiembre de 2026
Un menú nuevo cada mes junto al Prinsengracht
Un plato grande domina el centro de la carta, pensado para compartir. Guillaume de Beer cerró su propio Bar Gui en el Prinsengracht. Junto con Panos Tsoliaridis reabrió el local como bistró.
La carta es corta y cambia cada mes. Las salsas y la técnica clásica hacen el trabajo mientras el emplatado se mantiene sencillo. Tsoliaridis, de origen griego, armó una carta de vinos europeos.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Daniela Flaszka 37 reseñas · Local Guide · traducido 9 de abril de 2025
¡Una auténtica joya! La comida está increíble, el servicio siempre es amabilísimo y acogedor, el sitio es muy original y muy acogedor. Hemos ido varias veces y cada vez nos gusta más. Perfecto para una comida tardía o una cena estupenda. ¡¡Muy recomendable!!
-
Gulnara Sagdieva 355 reseñas · Local Guide · traducido 19 de marzo de 2025
Ambiente agradable. Cubertería y vajilla preciosas. Por dentro parece uno de esos pubs holandeses antiguos de madera. Todos los platos eran sencillos, reconfortantes y deliciosos. Comida simple pero que llena mucho. La vinagreta casera, de lo mejor. El cordero se deshacía en la boca. El postre también increíble. El mocktail, sublime. Lo único que lamento fue el pan. No vale lo que cuesta ni de lejos, y ningún pan de molde tostado puede superar al pan tradicional con buena corteza servido con mantequilla. Hay distintas opciones de menú y buenas opciones a la carta.
-
Tom van roij 15 reseñas · Local Guide · traducido 13 de marzo de 2025
Sencillamente encantador. Si buscas un sitio que combine comida reconfortante con un toque de alta cocina, ¡Bar Gui es el lugar! El rollo es supertranquilo, perfecto para una noche relajada o una ocasión especial con tu gente favorita. Es accesible y la elección perfecta para quien disfrute de comer rico en un ambiente relajado. ¡Muy recomendable pasarse! ¡La comida es justo lo que quieres! Han cogido platos de toda la vida y los han llevado a otro nivel. Y en serio, ¡pedid siempre la crepe! Hay que probarla y te va a dejar con ganas de más. El personal fue genial, simpático y atento, pendiente de que pases una gran noche de principio a fin.
-
Mire Yona 342 reseñas · Local Guide · traducido 27 de noviembre de 2024
Gran sitio para cenar. La comida tenía mucho sabor, nos sorprendieron una sopa de mejillones con tomate y la pasta con caviar, y el pan vale la pena probarlo. Para cenar ofrecen 3 menús distintos con algunas opciones para cambiar. Los camareros son amabilísimos, el local es diminuto. Precios estándar de Ámsterdam, diría yo.
-
Ashanty Plantijn 24 reseñas · Local Guide · traducido 3 de septiembre de 2024
Bar Gui en Ámsterdam es una joya escondida que captura muy bien la esencia de la escena gastronómica de la ciudad. Metido en un barrio tranquilo, este restaurante ofrece un ambiente cálido y acogedor que te hace sentir como en casa desde que entras. La decoración encuentra el equilibrio perfecto entre lo moderno chic y el encanto rústico, con detalles de madera, iluminación con estilo y una distribución cómoda que invita tanto a cenas íntimas como a reuniones animadas. Es un sitio ideal para locales y para turistas que quieran relajarse y comer bien. Bar Gui ofrece una experiencia única con su menú sorpresa exclusivo, lo que lo convierte en una opción destacada para los amantes de la comida más aventureros. Al llegar, te reciben con una bienvenida cálida y una invitación a lanzarte a una aventura gastronómica. El menú sorpresa es un concepto encantador, que permite al chef lucir producto de temporada y preparaciones creativas sin desvelar los platos por adelantado. Eso añade emoción y expectativa a la comida, porque cada plato es una sorpresa. El servicio en Bar Gui fue atento y muy entendido, con un equipo con ganas de explicar la inspiración de cada plato sin desvelar demasiado, lo que reforzaba el factor sorpresa. En resumen, Bar Gui es una visita obligada para quien busque una experiencia memorable en Ámsterdam. El concepto de menú sorpresa no solo luce el talento del chef, sino que convierte una comida en una aventura. Con su ambiente acogedor y su comida excepcional, Bar Gui promete una experiencia culinaria encantadora que no vas a olvidar pronto.
Hoy · CerradoHorario completo
También visitaron
¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.







