Chez Chloé
★ 5.0 · 66 reseñas Amsterdam Abierto abril de 2026
Alta cocina francesa con una carta de 250 vinos
Sabores reconocibles, ejecutados con alguna sorpresa: esa es la cocina de Chez Chloé, la versión del chef Marcelo Hernandez de la gastronomía francesa clásica en la Overtoom. Nada en la carta intenta reinventar el género.
El empresario Matthijs van Stapele levantó el proyecto junto al maître Rutger Bogers, respaldado por una carta de vinos que supera las 250 referencias, suficientemente amplia para acompañar casi cualquier plato de la carta.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Lisa Rauch 49 reseñas · Local Guide · traducido 12 de septiembre de 2026
Qué bien tener en la zona un sitio nuevo y bonito para una "date night" o una ocasión especial. El servicio fue verdaderamente excepcional; muy pocos restaurantes en Ámsterdam lo hacen tan bien. La comida estaba perfectamente preparada y muy bien emplatada. Y el espacio es precioso. Seguro que volvemos.
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Friso Koopmans 4 reseñas · traducido 10 de septiembre de 2026
Restaurante muy bonito, rib eye y servicio de primera, y además muy buena relación calidad precio👌
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Roberta Pirosca 27 reseñas · Local Guide · traducido 10 de septiembre de 2026
Un restaurante que se merece de verdad las 5 estrellas. Todo fue perfecto. ¡Mención de honor para el tartar de atún!
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Anastasia Pshegodskaya 2 reseñas · traducido 8 de septiembre de 2026
¡Un sitio absolutamente excepcional!
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Ian Harrington 17 reseñas · Local Guide · traducido 7 de septiembre de 2026
¡una experiencia fabulosa en la que nos cuidaron de principio a fin! Detallitos como una tarjetita en francés con mi nombre, además de unas recomendaciones de vino geniales. La comida fue excepcional, el rodaballo fue la verdadera estrella, la salsa era mantecosa, rica, cremosa y salada y elevaba el pescado. ¡muy recomendable y qué bien tener otro restaurante de primera en el barrio!
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