Lotus by Jermain
Eindhoven Abierto marzo de 2024
Rijsttafel de chef estrella, en la Str'eat food hall
Aquí el rijsttafel no es un extra: es el centro de todo. El chef Jermain de Rozario construye todo el concepto en torno a sus raíces indonesias dentro de la Str'eat food hall.
Lotus by Jermain es su segundo proyecto tras el restaurante con estrella Michelin De Rozario en Helmond, abierto en el Veemgebouw de Strijp-S en marzo de 2024. Comida rápida en lugar de un restaurante formal con mesa, abierto siete días a la semana desde el mediodía hasta la noche.
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