MARKD.
★ 4.3 · 597 reseñas Haarlem Abierto septiembre de 2025
Comida de bistró casera, con precio real
Los platos de temporada de bistró en MARKD. tienen el precio de lo que realmente cuestan, con salarios justos integrados en el modelo en lugar de añadidos como eslogan de marketing. La carta cambia con las estaciones y se mantiene corta.
Xiadong Yeh y Alexander van Weelde, el dúo detrás de Toujours, lo abrieron en Damstraat en septiembre de 2025. Es su segundo restaurante en Haarlem, un puñado de platos elegidos con cuidado en lugar de una lista larga para desplazarse.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Richard N 24 reseñas · Local Guide · traducido febrero de 2026
comida y servicio maravillosos, desde el entrante y el principal hasta el postre, todo muy rico y fresco, y lo que también me gusta es que tienen cocina abierta y puedes ver a los chefs, que son increíbles, preparándolo todo, los platos llegaron a la mesa enseguida y la calidad y el sabor eran estupendos. El nivel de ruido también permite hablar porque hay espacio entre las mesas. Y da gusto ver que la carta va creciendo. (solo una sugerencia con las patatas fritas: estaría bien que pusieran la mayonesa aparte) en vez de por encima)
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Joost Broekens 10 reseñas · traducido 28 de noviembre de 2025
La comida está buena. El servicio está bien. El precio está bien. Lo curioso es que al entrar pensé: hmm. Mucha gente joven trabajando, interior bonito, seguramente un "concepto". Para sorpresa mía y de mi amigo de toda la vida, la comida estaba muy buena. El sabor no era el estándar. Ni la selección ni el acabado habituales. Además, el servicio fue atento sin agobiar. Fue una experiencia refrescante. Tomamos el faisán con alubias. Muy rico. El resto también estaba bueno. El paté (de entrante) era original, no como el paté francés (normalmente cocinado del todo en el horno) que suele ponerte, sino uno original con jamón medio hecho (¿ahumado?) dentro. Nunca había probado algo así, pero estaba rico. En resumen: una cena estupenda.
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Georgia Spanou 25 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2025
Fuimos a cenar entre semana y el ambiente nos pareció muy equilibrado, sin demasiada gente pero con vida. Nos dieron una mesa preciosa junto a la ventana y con mucho espacio. La comida estaba absolutamente deliciosa, con sabores muy bien equilibrados en todos los platos. Uno de los momentos destacados fue que el propio chef sirviera y explicara cada plato. Los cócteles estaban preparados con maestría y nuestro camarero fue amable y atento. Una experiencia gastronómica maravillosa en todos los sentidos, gracias al equipo por una velada tan memorable. ¡Volveremos seguro!
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annalise self 21 reseñas · Local Guide · traducido 18 de abril de 2025
Nos decidimos por el menú de cuatro platos. Disfrutamos de todos menos del de rape. Ese era incomible. En cambio, las vieiras y el solomillo estaban increíbles. La focaccia y el postre también estaban ricos. Nos atendieron dos camareros alternándose. Uno fue muy atento. El otro también era agradable, pero no limpió la mesa cuando le dijimos que tenía polvo. El ambiente del restaurante es agradable y está muy bien decorado.
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Thomas B 126 reseñas · Local Guide · traducido 10 de marzo de 2024
Una experiencia de alta cocina excelente a la vuelta de la esquina de la iglesia principal de Haarlem. Probad sin falta los penne tartufo con trufa. En cuanto a la decoración, interior moderno y cocina abierta al fondo donde ves cómo preparan tu comida delante de una preciosa vinoteca acristalada.
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