Hikari

I Ian North 14 reseñas · Local Guide · traducido 8 de agosto de 2026

Hikari es impresionante y se nota que cada detalle está cuidadosamente pensado. Los muebles y la vajilla japonesa son hermosos, nada se ve fuera de lugar, y el personal fue profesional y atento. El chef Wataru y su equipo se llevaron todo el show. Este era mi primer omakase y me preguntaba si podría aburrirme entre platos, pero verlo trabajar se convirtió en la mitad de la experiencia. Se notaba el cuidado, la precisión y las décadas de experiencia detrás de cada pieza. Un pequeño detalle mostró lo atento que estaba: después de verme tomar la primera pieza con la mano izquierda, de inmediato hizo que movieran mi lugar y el jengibre para acomodarse a un comensal zurdo, sin que yo dijera nada.

I Illa ben-porat 3 reseñas · traducido 5 de mayo de 2026

Este nuevo restaurante japonés es sencillamente extraordinario. Desde el momento en que llegó el primer plato, quedó claro que este era un nivel completamente distinto. Cada detalle, desde el manejo del cuchillo hasta el equilibrio de sabores, mostraba un verdadero dominio. El chef japonés aporta autenticidad, precisión y elegancia que rara vez se encuentran fuera de Japón. Es una comida omakase bellamente equilibrada y armoniosa, con pescado de calidad fantástica madurado en casa a la perfección. Cada bocado se sintió cuidado y profundamente satisfactorio. He pasado mucho tiempo en Japón y comido en muchos restaurantes japoneses alrededor del mundo. En resumen: este es el mejor restaurante japonés fuera de Japón que he probado en mi vida.

A A I 238 reseñas · Local Guide · traducido 26 de abril de 2026

Todo estuvo tan bueno. Los sabores que probé durante el omakase los recordaré para siempre. No puedo esperar a volver. Y por cierto, el sake es muy fuerte. 🤪 Fuimos a las 6pm y fue una experiencia realmente especial porque éramos solo nosotros. Hay que pagar por adelantado la reserva. Es una experiencia que hay que probar sí o sí.

H Heather Fay 17 reseñas · Local Guide · traducido 21 de abril de 2026

Una experiencia verdaderamente maravillosa, entrar por la puerta es como viajar a Japón. Nuestra familia pasó una noche espectacular de comida, ambiente y hospitalidad. Si son fans del omakase, no se pierdan este lugar.

P Paola 87 reseñas · Local Guide · traducido 22 de febrero de 2026

Hikari Omakase realmente se sintió como pisar Japón por una noche. 🇯🇵✨ El ambiente es delicado e intencional, el personal es increíblemente educado y acogedor, y el chef es muy dulce y atento. El sake que elegimos fue excepcional y los mariscos estaban hermosamente frescos. Cada bocado se sintió preciso, limpio y cuidadosamente preparado. Una experiencia refinada y memorable de principio a fin.