Hikari

I Ian North 14 avis · Local Guide · traduit 8 août 2026

Hikari est magnifique, et il est clair que chaque détail a été soigneusement pensé. Le mobilier et la vaisselle japonais sont beaux, rien ne semble déplacé, et le personnel était professionnel et attentionné. Le chef Wataru et son équipe ont volé la vedette. C'était mon premier omakase, et je me demandais si je risquais de m'ennuyer entre les plats, mais le regarder travailler est devenu la moitié de l'expérience. On sentait le soin, la précision et des décennies d'expérience derrière chaque pièce. Un petit détail a montré son attention : après avoir vu que j'attrapais le premier morceau de la main gauche, il a immédiatement fait déplacer mon couvert et mon gingembre pour s'adapter à un gaucher, sans que je dise un mot. Une expérience vraiment mémorable. On reviendra sans aucun doute.

I Illa ben-porat 3 avis · traduit 5 mai 2026

Ce nouveau restaurant japonais est tout simplement extraordinaire. Dès l'arrivée du premier plat, c'était clair qu'on était à un niveau complètement différent. Chaque détail, du travail au couteau à l'équilibre des saveurs, montrait une véritable maîtrise. Le chef japonais apporte une authenticité, une précision et une élégance qu'on trouve rarement hors du Japon. C'est un repas omakase magnifiquement équilibré et harmonieux, avec un poisson d'une qualité fantastique, affiné sur place à la perfection. Chaque bouchée était réfléchie et profondément satisfaisante. J'ai passé beaucoup de temps au Japon et mangé dans de nombreux restaurants japonais à travers le monde. En résumé : c'est le meilleur restaurant japonais hors du Japon que j'ai jamais connu.

A A I 238 avis · Local Guide · traduit 26 avril 2026

Tout était tellement bon. Les saveurs que j'ai découvertes pendant l'omakase, je m'en souviendrai pour toujours. J'ai hâte d'y retourner. Et au fait, le saké est très fort. 🤪 on y est allés à 18h et c'était vraiment une expérience spéciale parce qu'il n'y avait que nous. Il faut prépayer la réservation. C'est une expérience à essayer absolument.

H Heather Fay 17 avis · Local Guide · traduit 21 avril 2026

Vraiment une expérience merveilleuse, franchir la porte, c'est comme voyager au Japon. Notre famille a passé une soirée spectaculaire entre nourriture, ambiance et hospitalité. Si vous êtes fan d'omakase, ne manquez surtout pas celui-ci !

P Paola 87 avis · Local Guide · traduit 22 février 2026

L'omakase de Hikari donnait vraiment l'impression de voyager au Japon pour la soirée. 🇯🇵✨ L'ambiance est délicate et réfléchie, le personnel est incroyablement poli et accueillant, et le chef est très adorable et attentionné. Le saké qu'on a choisi était exceptionnel, et les fruits de mer étaient magnifiquement frais. Chaque bouchée était précise, nette, et préparée avec soin. Une expérience raffinée et mémorable du début à la fin.