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10 fotos

MĀRO

★ 4.5 · 119 reseñas San Juan Abierto 2025

El menú más personal de Mario Pagán, en la Ponce de León

La cocina Pacífico-Latina suena a concepto hasta que llega a la mesa: sabores latinoamericanos filtrados por técnica del Pacífico, obra de un chef que lleva años definiendo la alta cocina puertorriqueña. MĀRO se siente como su trabajo más personal hasta la fecha.

Abrió en 2025 en Santurce, parte de una ola de cocinas ambiciosas que apuestan por la Ponce de León en vez de la zona hotelera. Sirven cena de lunes a sábado desde las 4:30pm.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Jennifer Proenza 16 reseñas · Local Guide · traducido 6 de junio de 2026

    Qué experiencia gastronómica tan maravillosa. Todo lo que probamos fue un 10/10. El servicio fue impecable, Krisdalis fue muy conocedora y profesional. Siempre visitaré este restaurante cuando esté en P.R.

  • Sylvia Drsoul Fernandez Colorado 18 reseñas · Local Guide · traducido 4 de mayo de 2026

    Desde el momento en que entré a Máro, sentí que estaba siendo testigo de la evolución de un chef que he admirado desde hace años. He seguido a Mario Pagán desde sus primeros días como sous chef en Chayote, gracias a mi abuela, y ver cómo su creatividad ha maduro hasta algo tan refinado pero con tanta alma es honestamente especial. Mi tío me invitó a Máro y me encantó por completo. Máro es más que un restaurante, es una experiencia que refleja su balance característico de sabores audaces, técnica cuidada y ese toque de personalidad inconfundible. Cada plato se sentía intencional, con capas y emoción, sin perder nunca esa conexión con lo familiar y reconfortante. El servicio elevó todo aún más. María, nuestra mesera, fue absolutamente increíble: atenta, cálida y genuinamente apasionada por guiarnos a través del menú. Keifer también fue muy útil, asegurándose de que cada detalle de nuestra experiencia se sintiera perfecto y acogedor. Es raro encontrar un lugar que cumpla en todos los aspectos, comida, ambiente y servicio, pero Máro lo logra. Para quienes han seguido el camino del chef Pagán, este restaurante se siente como una hermosa continuación de su historia. Y para quienes van por primera vez, es la introducción perfecta a su brillantez. Definitivamente volveré, con hambre de más. El personal de valet parking también fue muy amable.

  • Si 89 reseñas · Local Guide · traducido 3 de abril de 2026

    Buscábamos buenos cócteles artesanales cerca de La Placita y este lugar cumplió. Está a solo una cuadra de todo el caos, lo que lo hizo sentir como el escape perfecto. El ambiente es hermoso, muy trendy y pulido, no tiene una onda local, pero era exactamente lo que buscábamos después de cenar. Le dijimos al bartender qué tipo de licor nos gusta y si queríamos algo picante o refrescante, y nos creó uno de los mejores tragos que he probado en mi vida. Fue único, memorable y honestamente lo mejor de la noche.

  • Adrianna Irisarri 60 reseñas · Local Guide · traducido 3 de febrero de 2026

    Solo puedo decir WOW. Vine a Puerto Rico de vacaciones. Realmente quería probar el sushi de aquí. Fue sin duda el MEJOR sushi que he probado en mi vida. Literalmente se deshacía en la boca. ¡10/10! 🤩 Recomiendo muchísimo este restaurante. Ema, nuestra mesera, fue tan dulce y amable. Definitivamente pídanla a ella.

  • Kevin Continelli 43 reseñas · Local Guide · traducido 16 de enero de 2026

    Experiencia gastronómica increíble en MARO. Las porciones son generosas y todo tenía muchísimo sabor. Muy recomendado. El personal fue amable y venía a revisar cómo estábamos sin ser exagerados. Muy buen ambiente. Miren mis fotos. Tartar de atún, nachos de pato, sushi, bacalao y arroz frito con pato, entre otros.

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