Gostilna Sovdat

Bovec Abierto Fecha de apertura desconocida

La taberna más antigua de Bovec, cocina de montaña del alto valle del Soča

Gostilna Sovdat está en Trg golobarskih žrtev, la plaza principal de Bovec, y es una de las tabernas más antiguas del pueblo. La cocina prepara platos del alto valle del Soča: cordero local, trucha del río y los bovški krafi, los raviolis típicos de la zona.

La misma familia la lleva desde hace generaciones y trabaja con productos del valle, entre ellos el queso de oveja de Bovec, de denominación protegida.

Trg golobarskih žrtev 24 © OpenStreetMap

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