Gostilna Sovdat
Bovec Ouvert Date d'ouverture inconnue
La plus vieille taverne de Bovec, cuisine de montagne de la haute vallée de la Soča
La Gostilna Sovdat se trouve sur Trg golobarskih žrtev, la place principale de Bovec, et compte parmi les plus anciennes tavernes de la ville. La cuisine sert les plats de la haute vallée de la Soča : agneau local, truite de la rivière et bovški krafi, les raviolis typiques de la région.
La même famille la tient depuis des générations et travaille avec les produits de la vallée, dont le fromage de brebis de Bovec, sous appellation protégée.
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Merci, on regarde ça.