Dining Sojae

Gwangju Abierto septiembre de 2025

El primer menú degustación coreano de Gwangju

Un chef formado en Seúl volvió a casa para abrir Sojae en una casa reformada en Jungheung-dong. En entrevistas ha dicho que la escena gastronómica de Gwangju va una década por detrás de la capital, y este menú degustación es su intento de cerrar esa brecha sin cobrar precios de Seúl.

Es un único menú, solo con reserva: bocados pequeños, luego arroz con banchan, luego postre, todo por 66.000 wones. Se reserva por Catchtable, no hay sitio sin reserva, y la sala se mantiene tranquila incluso los fines de semana.

Gyeongyang-ro 183beon-gil 8-7, Buk-gu, Gwangju © OpenStreetMap

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