APAR: beautiful atmosphere and scenic view

APAR: professional and appetizing food photography

APAR: appetizing food presentation and professional presentation

APAR: appetizing, high-quality food photography

APAR: high quality appetizing food photo

APAR: high quality interior atmosphere shot

10 fotos

APAR

Name: APAR
Address: GOe, Gastronomy Open Ecosystem, Avenida de Navarra 9, 4th floor, San Sebastián, Gros, 20013, ES
Telephone: +34 676 45 05 80
Price range: $$$
Rating: 5

★ 5.0 · 55 reseñas San Sebastián Abierto 5 de marzo de 2026

Cómo llegar Sitio web

Cocina vasca en la cuarta planta del GOe, con forma de ola

APAR abrió el 5 de marzo de 2026 en la cuarta planta del edificio GOe, en el barrio de Gros, un centro gastronómico de 9.000 metros cuadrados diseñado por Bjarke Ingels Group y el estudio local BAT.

El nombre significa espuma en euskera, en referencia a la forma de ola del edificio. La cocina trabaja con producto local y métodos sostenibles.

Bueno saberlo

The restaurant is open for both lunch and dinner service.
The building is located at the Basque Culinary Center campus.
Ask for a window table to see the view of the Gros district.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Tieshun Roquerre 2 reseñas · traducido 4 de septiembre de 2026

Cena fantástica con platos deliciosos y originales y personal amable
Brian Scott 13 reseñas · Local Guide · traducido 29 de agosto de 2026

Tuvimos una noche increíble en Apar. La comida está centrada en ingredientes vascos con toques creativos, como melocotón y piparra con ensalada de tomate. El foie gras, la pintada y el steak tartare estuvieron todos deliciosos. El personal es maravilloso, amable y con mucho conocimiento. Las vistas y el entorno son fabulosos. Llegamos a ver solo el final de la luz del día, pero las vistas en el almuerzo seguro le suman todavía más a la experiencia. Muy recomendable.
Johannes Petersson 209 reseñas · Local Guide · traducido 2 de agosto de 2026

Tuvimos una experiencia genial en Apar, todo estuvo maravilloso y la comida muy rica. El servicio fue amable y atento.
Stanford Thompson 29 reseñas · Local Guide · traducido 28 de julio de 2026

Quedé muy impresionado con el ambiente, el personal y la comida. El restaurante es tranquilo, con una vista agradable, el personal trabajó de forma espectacular en equipo dando un servicio de primer nivel, y la comida estaba deliciosa.
MYOSMILE! Institute 25 reseñas · Local Guide · traducido 24 de julio de 2026

Uno de los mejores restaurantes en los que he estado. Experiencia increíble 💖