Flores Raras
★ 4.5 · 758 reseñas Valencia Abierto 28 de enero de 2026
El antiguo local de dos estrellas de El Poblet en Valencia ahora se llama Flores Raras.
Flores Raras abrió el 28 de enero de 2026, en la calle Correos de Valencia, la misma dirección donde Quique Dacosta llevaba El Poblet desde 2012. Dacosta sigue siendo propietario del edificio.
Carolina Álvarez dirige ahora la cocina. Pasó seis años como jefa de cocina en el restaurante de tres estrellas de Dacosta antes de asumir este puesto, y ahora construye esta nueva etapa sobre esos mismos cimientos.
Bueno saberlo
- The restaurant serves both lunch and dinner services.
- Ask for a table near the back to see the kitchen transition.
- Expect to spend over 150 euros per person for the full menu.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Barney Wiles 205 reseñas · Local Guide · traducido 17 de junio de 2026
De verdad excepcional. Celebrando 5 años con mi pareja y no podríamos haber pedido una experiencia mejor. Todo fue perfecto, con una comida increíble, un personal educado y con mucho conocimiento, y un ambiente relajado. La atención al detalle no tiene comparación, no dejan nada al azar en cuanto a la perfección. Se nota que todo el equipo del restaurante siente una pasión profunda por la comida, la gastronomía y crear experiencias inolvidables. Se merece sus 2 estrellas con creces.
-
Aleksandra Krosniak 107 reseñas · Local Guide · traducido 13 de junio de 2026
Una experiencia excepcional. La comida fue extraordinaria y la selección de vinos realmente notable. Muy recomendable.
-
Kat Mac 44 reseñas · Local Guide · traducido 23 de marzo de 2026
Pasamos una noche preciosa celebrando el cumpleaños de mi marido en esta joya escondida. No es fácil encontrarla pero merece la pena el esfuerzo. La comida estuvo deliciosa y el servicio fue muy creativo e impecable. La única pega es que no hay pasamanos en los dos tramos de escaleras. Hay ascensor pero no nos lo ofrecieron, así que tuvimos que subir por las escaleras, algo que no es ideal para quien lleve tacones o tenga alguna lesión.
-
Lena 46 reseñas · Local Guide · traducido 26 de febrero de 2026
Celebramos nuestro primer aniversario de boda en este restaurante con dos estrellas Michelin y fue realmente inolvidable. El menú degustación fue espectacular, cada plato estaba presentado con mucho cuidado y lleno de un sabor increíble. El servicio fue impecable, con un personal atento, cercano y muy profesional durante toda la noche. Hizo que nuestra ocasión especial fuera aún más memorable. Lo recomiendo sin duda para quien busque una experiencia de alta cocina excepcional.
-
eric lechaudel 13 reseñas · Local Guide · traducido 2026
Por desgracia, la Nochevieja en El Poblet no fue la experiencia que legítimamente esperábamos de un restaurante con 2 estrellas Michelin. El servicio fue realmente muy bueno, con las alergias bien controladas y un personal excelente atendiendo nuestra mesa, pero los platos fueron desiguales: algunos exquisitos, como esa ostra preparada en un sabayón con sabor a mar o el boniato crujiente con foie gras y un toque ahumado a whisky; y otros bastante flojos, como la carne madurada, que no estaba especialmente buena ni sabrosa, o el pescado, un rodaballo agradable que no pedía que lo pasaran de cocción. El maridaje de vinos tampoco ayudó, ya que no fue de nuestro gusto, con bastantes vinos oxidados o elecciones arriesgadas como ese Palo Blanco 2024 que nos pareció una agresión para la nariz y el paladar. Seguro que el chef y el equipo tenían buenas intenciones al preparar este menú, y no pasamos un mal rato, pero esa noche tan ajetreada las 2 estrellas se debieron de perder por el camino.
También visitaron
18 de septiembre de 2025AlegalEl Pla del RealRyukishin, Corts Valencianes16 de octubre de 2025Ryukishin, Corts ValencianesBenicalap
abril de 2025LA OFICINA de Carito y GermánRussafa
2025Borgia Wine BarCiutat Vella
19 de julio de 2024Yuxus Concept StoreEl Pla del Remei
2025Fiveo CoffeeRussafa ¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.