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9 fotos

LA OFICINA de Carito y Germán

★ 4.5 · 1.301 reseñas Valencia Abierto abril de 2025

Producto de mercado y brasas en Russafa.

Carito Lourenço y Germán Carrizo abrieron LA OFICINA el 1 de abril de 2025. Recuperaron un nombre que el barrio conocía desde hace 60 años. La cocina trabaja con producto fresco de mercado a la parrilla de carbón.

Iván Talens lleva la barra. Puso el Negroni Rosé y el México Lindo en la carta. El restaurante está en pleno corazón de Russafa, Valencia.

Bueno saberlo

  • Order the Negroni Rosé for 10 Euros
  • Book a table at least three days in advance for weekend dinners
  • Ask for a seat near the open grill to watch the kitchen staff

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • James Tucker 63 reseñas · Local Guide · traducido 25 de julio de 2026

    Comida excelente que ofrece una experiencia de degustación única. Una gran combinación de ingredientes locales e internacionales da lugar a platos imaginativos y muy equilibrados. Uno de los mejores restaurantes de Valencia. El servicio fue de primera categoría, con cada plato presentado y explicado individualmente, lo que enriquecía toda la experiencia. Además, la comida tenía muy buena relación calidad precio. Muy recomendable.

  • Barbara Key 12 reseñas · traducido 17 de julio de 2026

    No sé ni por dónde empezar para describir la alegría absoluta de probar unos platos tan fabulosos. Alucinamos con la calidad de la comida. El personal también fue increíble. Queremos volver y os animamos a reservar ♥️

  • Victor Rebelo dos Santos Folliero 5 reseñas · traducido 23 de mayo de 2026

    ¡Experiencia excelente! Comida de muy alta calidad. ¡La Rubia Gallega en particular fue espectacular! El personal, perfecto, simpático y servicial, hizo el resto. ¡Una experiencia de cumpleaños maravillosa que no podemos esperar a repetir!

  • Kris Joosten 437 reseñas · Local Guide · traducido 18 de mayo de 2026

    Si buscan una salida un poco más refinada, sin duda deberían visitar este restaurante. Decidimos pedir el menú de carnes. La comida estuvo deliciosa, pero hubo un pequeño giro inesperado. Aunque elegimos el menú de carnes, algunas de las entradas en realidad incluían pescado y langostinos 🍤. Lo disfrutamos, pero los amantes acérrimos de la carne quizás necesiten un pequeño aviso antes de pedir. Una de esas entradas fue un waffle de camarones. Se veía muy bien en el plato, pero el waffle en sí estaba un poco seco. Por suerte, todos los demás platos y el plato principal de carne estuvieron absolutamente fantásticos. En general, es un lugar maravilloso, con muy buena comida y una onda fantástica para una salida elegante.

  • Tom W 121 reseñas · Local Guide · traducido 19 de abril de 2026

    Nueva incorporación a la Guía Michelin, un sitio informal centrado en pescado y carne a la brasa. Muy buen servicio y buena carta de vinos (se me olvidó hacer una foto de los vinos locales).

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