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9 photos

LA OFICINA de Carito y Germán

★ 4.5 · 1 301 avis Valencia Ouvert avril 2025

Produits du marché et grillades au charbon à Russafa.

Carito Lourenço et Germán Carrizo ont ouvert LA OFICINA le 1er avril 2025. Ils ont ramené un nom que le quartier connaissait depuis 60 ans. La cuisine travaille les produits frais du marché sur un grill au charbon de bois.

Iván Talens s'occupe du bar. Il a mis le Negroni Rosé et le México Lindo à la carte. Le restaurant se trouve en plein cœur du quartier de Russafa, à Valence.

Bon à savoir

  • Order the Negroni Rosé for 10 Euros
  • Book a table at least three days in advance for weekend dinners
  • Ask for a seat near the open grill to watch the kitchen staff

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • James Tucker 63 avis · Local Guide · traduit 25 juillet 2026

    Cuisine excellente qui offre une expérience de dégustation unique. Une belle combinaison de produits locaux et internationaux crée des plats imaginatifs et bien équilibrés. L'un des meilleurs restaurants de Valence. Le service était de premier ordre, chaque plat étant présenté et expliqué individuellement, ce qui ajoute à l'expérience. La cuisine était aussi à un prix très raisonnable pour la qualité. À recommander vivement.

  • Barbara Key 12 avis · traduit 17 juillet 2026

    Impossible de décrire la joie absolue de goûter des plats aussi fabuleux. Bluffé par la qualité de la cuisine. Le personnel était incroyable aussi !! J'ai envie d'y retourner et je vous encourage à réserver ♥️

  • Victor Rebelo dos Santos Folliero 5 avis · traduit 23 mai 2026

    Excellente expérience ! Cuisine de très haute qualité. La Rubia Gallega en particulier était splendide ! Le personnel parfait, drôle et serviable a fait le reste. Un merveilleux anniversaire que nous avons hâte de revivre !

  • Kris Joosten 437 avis · Local Guide · traduit 18 mai 2026

    Si vous voulez une soirée un peu plus raffinée, il faut absolument aller dans ce restaurant. Nous avons décidé de prendre le menu viande. La cuisine était délicieuse, mais il y a eu un petit coup de théâtre. Même si nous avions choisi le menu viande, certaines entrées comprenaient en fait du poisson et des langoustines 🍤. Nous avons apprécié, mais les vrais carnivores pourraient avoir besoin d'un petit avertissement avant de commander. L'une de ces entrées était une gaufre aux crevettes. Elle avait l'air très cool dans l'assiette, mais la gaufre elle-même était un peu sèche. Heureusement, tous les autres plats et le plat principal de viande étaient absolument fantastiques. Dans l'ensemble, c'est un endroit merveilleux avec une super cuisine et une ambiance fantastique pour une soirée classe !

  • Tom W 121 avis · Local Guide · traduit 19 avril 2026

    Nouvelle entrée dans le Guide Michelin, endroit décontracté axé sur le poisson et le bœuf grillés. Très bon service et belle carte des vins (j'ai oublié de prendre une photo des vins locaux).

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