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9 fotos

PRU

★ 4.4 · 343 reseñas Phuket Abierto Fecha de apertura desconocida

Una estrella Michelin nacida de una granja propia en Phuket

El nombre de PRU resume la filosofía entera: Plant, Raise, Understand. El chef Jimmy Ophorst construye sus menús degustación casi por completo con ingredientes tailandeses, muchos cultivados en la propia granja del restaurante y rastreables hasta su origen en lugar de importados.

Está dentro del resort Trisara, en la tranquila costa noroeste de Phuket, lejos de la zona turística principal. PRU mantiene su estrella Michelin desde hace años, uno de los pocos restaurantes fuera de Bangkok que puede decirlo.

Bueno saberlo

  • Booking well ahead is essential; it is a destination tasting-menu restaurant.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Wayne Wee 28 reseñas · Local Guide · traducido 25 de julio de 2026

    Experiencia excelente en PRU. El equipo cuidó cada detalle durante toda la comida y nos hizo sentir muy bien atendidos. La comida fue sobresaliente, con cada plato precioso y lleno de sabor. Sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido en Phuket.

  • Daniel Stoddart 33 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

    Queridos amigos: No tenía planeado vivir una experiencia de alta cocina en Phuket. Quién la tiene. Había planeado disfrutar de un pad thai y algo de langosta. No sé muy bien qué me llevó a PRU. Pero por alguna razón, empezó a parecerme una buena idea. Siempre me ha dado curiosidad la alta cocina, pero puede resultar intimidante y parecer inaccesible para quienes estamos acostumbrados a experiencias de restaurante más convencionales. Además viajaba solo, lo que te pone algo nervioso sin la comodidad de tener compañía. Jennifer, la gerente de experiencia del cliente, contaba en su perfil que quiere que sus invitados se sientan bienvenidos en su cocina. Y creo que ella y el resto del equipo lo han conseguido. Desde que llegué hasta que me fui, Alberto, Jimmy, Florian, Jennifer y el resto del equipo me hicieron sentir bienvenido y cómodo. En Australia diríamos que pasaron la prueba de la barbacoa, que los invitarías a tu casa a una barbacoa. Los pequeños detalles importan. En PRU aciertan con los pequeños detalles, y la comida es increíble. Me siento afortunado por haber vivido la experiencia que tuve esta noche. Fue inesperada, pero muchas veces lo mejor lo es. La comida, claro, también es extraordinaria, y recomiendo sentarse en la barra para ver cómo sucede todo y ver a un equipo de altísimo nivel trabajando en conjunto. Gracias. Daniel

  • J Gunther 35 reseñas · Local Guide · traducido 17 de julio de 2026

    ¡Todo en esta experiencia fue increíble! Las estrellas Michelin solo valoran la comida y, sí, la comida estaba genial. Pero para mí, el equipo de servicio y la distribución del espacio fueron lo que hizo la noche. Primero, la distribución con la barra con vistas a la cocina no podía ser mejor. He comido solo en la mayoría de los mejores restaurantes Michelin de Tailandia y nada se compara con esta distribución. Segundo, y lo mejor, fue el personal, empezando por el saludo del propio chef principal, Jimmy. Cada chef sonreía y parecía contento, aunque muy profesional. A diferencia de Le Du o Sorn, respetaron al cliente. También respetaron Tailandia en sus platos. Nadie lee hasta aquí, así que apunte para mí mismo: la gerente de experiencia del cliente, Jennifer, estuvo espectacular. Este restaurante entró en mi top 3 de Tailandia. Sin duda volveré.

  • Grace&Mercy 123 reseñas · Local Guide · traducido 6 de julio de 2026

    Decidimos probar este restaurante con estrella Michelin durante nuestras vacaciones. Conseguimos reserva para comer 2 días después de reservar. Está bastante lejos en coche, en lo alto de una colina. Nos recibieron en las escaleras del restaurante y nos llevaron al salón, donde nos explicaron que la experiencia empieza ahí mismo. Nos sirvieron una degustación de amuse bouche y nos preguntaron si queríamos alcohol, que rechazamos porque conducíamos. Después nos llevaron a hacer un recorrido por las instalaciones, con paredes llenas de cuadros de pintores locales, y nos señalaron el huerto de hierbas. Poco después empezamos con el menú fijo de mediodía, y a veces nos mostraban los ingredientes del plato antes de servirlo. La mousse de durián fue interesante. Es una buena experiencia para quienes no están muy familiarizados con los ingredientes tailandeses. La combinación de factores fue interesante. La langosta estaba cruda. El pescado estaba fresco, pero la salsa hecha con pescado ahumado cuesta acostumbrarse. El postre de yaca estaba bien. Después de comer nos llevaron de vuelta al salón para los petit fours, algunos partidos por la mitad. Después nos dejaron bastante solos. Pagamos la cuenta y nos fuimos

  • Navin Inthiraratnam 261 reseñas · Local Guide · traducido 2 de mayo de 2026

    Nos recibió un paisaje precioso donde está el restaurante. El servicio fue excelente, muy hospitalario. Fue toda una experiencia. Disfrutamos de la historia detrás de cada plato con vistas al mar de Andamán. El recorrido por la cocina fue un detalle extra que se agradeció mucho. El plato estrella fue el King of Thorns con caviar. ¡Me lo comería de postre! Y un regalo sorpresa para llevar fue un detalle muy bonito.

60, Cherngtalay, 13 Srisoonthorn Road, Cherngtalay 1, Tambon Choeng Thale, Thalang District, Phuket 83110, ThailandAbrir en Google Maps
Tailandesa · Menú degustación · De la granja a la mesa · Estrella MichelinCocina y estilo
$$$-$$$$Rango de precios · ฿2,000+
prurestaurant.comSitio web Cartaurl +6676683344Teléfono Reservar mesa

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