Bisou
Phuket Abierto 2025
Cocina francesa y vino hasta tarde cerca de Bang Tao
La lubina llega horneada en costra de sal y se flambea junto a la mesa, justo antes de que el local pase de restaurante a bar de cócteles. El chef Antoine Darquin también prepara un French toast con trufa y un Beef Wellington de la casa que no tiene nada que ver con la playa a cinco minutos.
La comida se sirve hasta las once, las copas hasta la una de la madrugada. El sommelier Theo Lavergne armó la carta de vinos él mismo, algo poco común entre los restaurantes de hotel de Laguna.
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