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10 fotos

Harzem Restaurant

★ 4.1 · 266 reseñas Ankara Abierto 2026

Recetas de palacio otomano, sin kebab a la vista

Nada de meze ni kebab. Harzem construye su carta alrededor de recetas otomanas y de la cocina palaciega más antigua, platos que no encontrarás en ningún otro menú de Çukurambar. Cuentas gastronómicas locales lo llamaron la mejor apertura de la temporada.

Çukurambar es el distrito financiero más nuevo de Ankara y la mayoría de sus restaurantes buscan hacer ruido. Harzem no. Es más tranquilo, más formal, y las mesas del iftar en Ramadán se agotan rápido.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • saeed almarshidi 10 reseñas · Local Guide · traducido 28 de julio de 2026

    La comida es rica pero las porciones son relativamente pequeñas. El precio es promedio, pero falta atención al cliente. La limpieza no está a la altura, y me tocó encontrar que la mesa había sido limpiada con un trapo con mal olor. Cuando hablé con el mesero, le echó la culpa del olor a la calle y no reconoció el error del otro mesero. Esto pasó a mediados de julio.

  • hüseyin Eker 468 reseñas · Local Guide · traducido 14 de julio de 2026

    Saludos, hoy es 10 de febrero de 2026. Probé los deliciosos platos del recién inaugurado restaurante Harzem en Çukurambar, Ankara. El cordero con membrillo y el cordero con granada estaban cocinados a la perfección, me gustaron muchísimo. El arroz pilaf también estaba delicioso. Su concepto único, el salón amplio y el servicio amable y rápido fueron todos excelentes. Quiero agradecer al gerente, el señor Ergün, por su atención. Felicito al dueño y a su equipo; que su esfuerzo sea recompensado, ¡felicitaciones maestro! Saludos, hoy es 14 de julio de 2026. Nuestro camino nos volvió a llevar a la tierra de los sabores; el osobuco de cordero estuvo excepcionalmente delicioso, y la ensalada de piña y granada, junto con las entradas, fueron excepcionalmente logradas. ¡Gracias por su esfuerzo!

  • Hasret Arac 34 reseñas · Local Guide · traducido 21 de mayo de 2026

    Vinimos hoy a celebrar nuestro aniversario de bodas. Empezamos con papas fritas Gavurdağ y tzatziki seco de entrada. De plato principal, mi esposa pidió küşleme (brochetas de cordero), que estaba delicioso pero creo que la porción era chica. Yo elegí brochetas de pollo, que también estaban ricas. Pero la verdadera estrella de la noche fue nuestro dedicado mesero, el señor Doğan, que nos atendió muy bien. Creo que un buen lugar se juzga por su personal de servicio 👍 Quedamos muy contentos 👯

  • Adem Göküş 146 reseñas · Local Guide · traducido 14 de abril de 2026

    Últimamente han abierto muchos lugares lujosos en Ankara. Sin embargo, lamentablemente ser elegante no es suficiente. Trato de visitar cada lugar nuevo que abre, pero por lo general no quedo satisfecho. La razón es simple: el "sabor". Harzem fue un lugar que resolvió esa contradicción en mi mente. Fui con algo de recelo, pero todo fue maravilloso, desde la bienvenida en la entrada hasta el servicio y la despedida. Quiero agradecer al señor Eren, que nos atendió, por su actitud amable y comprensiva. Atender a todos por igual, sin discriminación, es un concepto muy importante, y fue maravilloso sentir eso en este lugar. El menú de almuerzo y el de cena tenían conceptos diferentes. Ese detalle, un concepto único, fue algo que nos encontramos por primera vez. En cuanto a la comida, quiero empezar por la sopa. Una sopa de caldo de verduras y carne no podía ser más rica. Las almendras tostadas por encima le agregaban un sabor especial. Para el plato de carne probamos costillas de cordero, y también pedimos arroz pilaf de acompañamiento. Mi esposa pidió el kebab de berenjena estilo bosque, pero tenía un poco menos de vegetales de lo esperado. El sorbete de rosas fue una linda alternativa que dejó un sabor agradable en la boca. Felicito nuevamente al establecimiento.

  • Ahmet M. 833 reseñas · Local Guide · traducido 11 de abril de 2026

    El ambiente es genial, perfecto para una cita. La comida es rica. Los precios son altos. El hecho de que no den una carta, sino que te llevan a mirar los platos, no permite saber los precios. El agua que traen constantemente termina reflejándose en la cuenta. La bienvenida es muy buena y el servicio es atento. También es un lugar genial para pasar un buen rato.

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