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Zhar i Miaso Rusanivka

★ 3.9 · 73 reseñas Kyiv Abierto junio de 2026

Fuego abierto en el malecón de Rusanivska

Los filetes y la caza salen de las llamas, pero son las carnes curadas y ahumadas de la casa las que distinguen esta cocina. Los restauradores de Odesa Andriy e Inara Zarychanski construyeron el concepto en torno al fuego y la cocina ucraniana, con la carne como especialidad.

El local ocupaba antes el restaurante georgiano Tbiliso, en la orilla izquierda de Kyiv. Pide primero la charcutería ahumada, luego el filete.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Nataliia Biletska 11 reseñas · traducido 2 de agosto de 2026

    Me gustó mucho el lugar: interior con estilo, platos deliciosos, servicio atento. Esperamos más de lo normal por la carne, pero era un día feriado y estaba lleno, así que lo entendimos. Lo único que nos decepcionó bastante fue el aire acondicionado. Hacía un calor increíble en el salón, aunque el aire acondicionado estaba funcionando. Lamentablemente, esto afectó bastante la comodidad y la impresión general.

  • Валерія Вдовиченко 12 reseñas · Local Guide · traducido 30 de julio de 2026

    Un lugar increíble en el malecón, que te hace enamorarte al instante del ambiente, la hospitalidad y los sabores 🧚🏼 Los platos estaban muy ricos, el servicio y la entrega fueron rápidos, y la cerveza estaba muy rica 🤞 ¡Sin duda volveré!

  • Даша Сербін 4 reseñas · traducido 29 de julio de 2026

    Un sábado por la noche visité el local con mis padres. Nos sorprendieron gratamente los precios, el servicio y el sabor del menú increíble. Un "bonus" agradable 😁 fue el mesero Andriy, un chico carismático y acogedor que nos ayudó a elegir entre una gran variedad de platos deliciosos. Un local increíblemente acogedor, con estética y, lo más importante, "para chuparse los dedos", que inspira con su ambiente de calidez y amabilidad.

  • Kateryna Panchenko 4 reseñas · traducido 17 de julio de 2026

    Cocina deliciosa al principio, pero el servicio y la calidad de los platos empezaron a decaer: la experiencia de tres visitas en más o menos un mes. "Zhar i M'yaso" en Rusanivka es un local nuevo cerca de casa, al que ya fuimos tres veces. Aquí de verdad saben cocinar rico, pero la experiencia de la última visita mostró que al local le cuesta mantener el nivel de forma constante. Cuento cada visita en detalle. 🥩 Visita #1: Para llevar (un comienzo maravilloso) Pedimos dos porciones de costillas fritas normales y costillas ahumadas con gratín. Impresión: ¡Estaba increíblemente rico! El gratín está más allá de todo elogio (tierno, cremoso con queso, porción generosa), las costillas increíblemente jugosas. Mi esposo, yo y nuestro hijo quedamos encantados. Detalles: A diferencia de muchos otros locales del malecón, aquí no hay descuento para pedidos para llevar. Tampoco hay un sitio web para pedir cómodamente en línea. Aunque, como vivimos cerca, esto no fue un gran problema para nosotros. 🥞 Visita #2: Reunión con compañeros de clase. Después del primer éxito, recomendé activamente el local a todos mis amigos. La segunda visita también estuvo genial: ambiente agradable, buen servicio. El plato estrella de la noche: los panqueques Croque-Madame son simplemente "la cereza del pastel". Presentación y sabor buenísimos. Un pequeño detalle: en la ensalada con huevo poché, el huevo estaba de alguna manera escondido en el fondo del plato. Por eso, al principio no se entendía bien la consistencia de la salsa, y solo con el tiempo entendimos qué era qué. Normalmente el huevo poché se pone encima. 🛑 Visita #3: Errores en el pedido, gratín arruinado y atención al cliente La tercera visita, lamentablemente, nos dejó una decepción total. De nuevo decidimos llevarnos las costillas. La chica (la anfitriona) tomó el pedido en la entrada. Le expliqué con claridad que quería dos porciones de costillas fritas normales y costillas ahumadas con gratín. Incluso las describí visualmente (como dos tiras planas). La chica tomó el pedido, pagué antes de que sirvieran el plato. Mientras esperaba el pedido, miré el menú y me di cuenta de que el monto de la cuenta era demasiado alto, más del doble. Resultó que en vez de lo pedido, me habían dado "costillas con tuétano" (que en realidad es ternera, una carne totalmente distinta y mucho más cara). Resolución del problema: yo misma trabajé en atención al cliente, así que entiendo perfectamente que los errores pasan en todos lados. Es normal, factor humano. Pero la reacción del personal me sorprendió: me dijeron que el plato ya no se podía cambiar (¡aunque en ese momento ni siquiera había salido de la cocina!). Como la porción estaba pensada para un niño, un manjar con tuétano era totalmente inadecuado. Después de mi reclamo, igual cancelaron una porción de las costillas no deseadas y me devolvieron el dinero (por lo cual estoy agradecida). Nos llevamos la segunda porción, porque simplemente no teníamos tiempo de esperar otra media hora a que prepararan el pedido correcto. El tuétano y el hueso terminaron en la basura Decepción con el gratín: la mayor sorpresa nos esperaba en casa. Estábamos esperando con muchas ganas ese mismo gratín increíble de queso y crema de la primera visita... En cambio, nos encontramos con algo plano, seco, casi sin queso, parecía una sobra. Fue todo lo contrario de lo que comimos al principio. 📌Entonces, ¿cuál es la conclusión? No sé si la calidad del servicio y de la cocina bajó tan rápido después de la apertura, o si simplemente tuvimos mala suerte con el cambio de turno. De todos modos, el contraste entre la primera y la tercera visita es enorme. "Zhar i M'yaso" tiene un gran potencial y platos deliciosos en el menú, pero la gerencia debería prestar atención urgente a dos cosas: 1. Capacitación del personal: quien tome el pedido en la entrada debería conocer bien el menú (después de que la anfitriona explicara que las costillas debían ser distintas, resultó que no sabía de las normales), y en caso de una confusión, corregirla a tiempo a favor del cliente, mientras el plato todavía está en la cocina. 2. Control de calidad de la comida: los huéspedes vuelven por el mismo sabor que ofrecieron al principio. Un gratín seco en lugar del tierno de siempre es el camino directo a perder clientes habituales. Por ahora, las ganas de volver bajaron bastante. Espero que el local trabaje en corregir estos errores. ❗️❗️❗️Agregado (foto 4 a 6)❗️❗️❗️ La situación se corrigió, nos invitaron las costillas que no recibimos ayer. Hoy todo estuvo en su mejor momento. El gratín está delicioso y tierno, las costillas jugosas y bien condimentadas. Volveremos❤️

  • Виктория Бровченко 19 reseñas · Local Guide · traducido 16 de julio de 2026

    Un local buenísimo, al que dan ganas de volver 🤍 Un agradecimiento especial al mesero Andriy: todo fue fácil, rápido y con una sonrisa. Muy atento, agradable para hablar, ayudó a elegir los platos e hizo que nuestra noche fuera aún mejor. La comida, un wow directamente, todo delicioso, fresco y con una presentación hermosa. El ambiente es acogedor, el personal amable. "Zhar i M'yaso" es un lugar al que dan ganas de volver. ¡Lo recomiendo sin dudar!

Rusanivska Embankment, 4, KyivAbrir en Google Maps
Hoy · 11:00-23:00Horario completo
lunes11:00-23:00
martes11:00-23:00
miércoles11:00-23:00
jueves11:00-23:00
viernes11:00-23:00
sábado11:00-23:00
domingo11:00-23:00
instagram.comSitio web +380503570404Teléfono

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