Zhar i Miaso Rusanivka

N Nataliia Biletska 11 reviews · vertaald 2 augustus 2026

Ik vond de plek echt leuk: stijlvol interieur, heerlijke gerechten, attente service. We wachtten langer op het vlees, maar het was een vrije dag en het was druk, dus we hadden er begrip voor. Het enige dat echt tegenviel was de airconditioning. Het was ongelooflijk warm in de zaal, ook al draaide de airco. Helaas beïnvloedde dit het comfort en de algehele indruk flink.

В Валерія Вдовиченко 12 reviews · Local Guide · vertaald 30 juli 2026

Een ongelooflijke plek aan de kade, waar je meteen verliefd wordt op de sfeer, gastvrijheid en smaken 🧚🏼 De gerechten waren heel lekker, de service en levering waren snel, en het bier was heel lekker 🤞 Ik kom zeker weer terug!

Д Даша Сербін 4 reviews · vertaald 29 juli 2026

Op een zaterdagavond bezocht ik de zaak met mijn ouders. We werden aangenaam verrast door de prijzen, service en smaak van de geweldige kaart. Een leuke 'bonus'😁 was ober Andriy, een charismatische, gastvrije gozer die ons hielp kiezen uit een keur aan heerlijke gerechten. Een ongelooflijk gezellige, esthetische en vooral 'vingers aflikken' zaak die inspireert met zijn sfeer van vriendelijkheid en warmte!

K Kateryna Panchenko 4 reviews · vertaald 17 juli 2026

Heerlijke keuken aan het begin, maar de service en kwaliteit van de gerechten begonnen te verslappen: de ervaring van drie bezoeken binnen ongeveer een maand. 'Zhar i M'yaso' op Rusanivka is een nieuwe zaak vlak bij ons huis, waar we al drie keer zijn geweest. Ze weten hier echt heerlijk te koken, maar de ervaring van het laatste bezoek liet zien dat het voor de zaak lastig is om het niveau consistent vast te houden. Ik deel elk bezoek in detail. 🥩 Bezoek 1: Afhalen (een geweldige start) We bestelden twee porties gewone gebakken ribben en gerookte ribben met gratin. Indruk: het was ongelooflijk lekker! De gratin is gewoon boven alle lof verheven (mals, romig van kaas, royale portie), de ribben zijn ongelooflijk sappig. Mijn man, ik en mijn kind waren verrukt. Nuances: in tegenstelling tot veel andere zaken aan de kade is er hier geen korting voor afhalen. Er is ook geen website voor handig online bestellen. Omdat we vlakbij wonen was dat voor ons echter geen groot probleem. 🥞 Bezoek 2: Bijpraten met klasgenoten. Na het eerste succes raadde ik de zaak actief aan bij al mijn vrienden. Het tweede bezoek was ook geweldig: een fijne sfeer, goede service. Het hoogtepunt van de avond: de Croque Madame pannenkoeken zijn gewoon de kers op de taart! Heel toffe presentatie en smaak. Een kleine opmerking: bij de salade met gepocheerd ei zat het ei zelf op de een of andere manier helemaal onderop het bord verstopt. Daardoor was de consistentie van de saus in eerste instantie onduidelijk, en pas gaandeweg snapten we wat wat was. Normaal wordt een gepocheerd ei bovenop gelegd. 🛑 Bezoek 3: fouten in de bestelling, mislukte gratin en klantenservice Het derde bezoek was helaas een complete teleurstelling. We besloten opnieuw de ribben mee te nemen. Het meisje (gastvrouw) nam de bestelling op bij de ingang. Ik legde duidelijk uit dat ik twee porties gewone gebakken ribben en gerookte ribben met gratin wilde. Ik beschreef ze zelfs visueel (als twee platte reepjes). Het meisje nam de bestelling aan, ik betaalde ervoor voordat het gerecht werd geserveerd. Terwijl ik op de bestelling wachtte, keek ik naar de kaart en besefte dat het bedrag op de bon te hoog was, meer dan twee keer zoveel. Het bleek dat ik in plaats van de bestelde gerechten 'ribben met beenmerg' had gekregen (dit is eigenlijk kalfsvlees, een compleet ander soort vlees voor een veel hogere prijs). Probleemoplossing: ik heb zelf in de klantenservice gewerkt, dus ik begrijp heel goed dat er overal fouten worden gemaakt. Dat is normaal, een menselijke fout. Maar de reactie van het personeel verraste me: ze zeiden dat het gerecht niet meer vervangen kon worden (terwijl het op dat moment nog niet eens uit de keuken was gehaald!). Omdat de portie voor een kind bedoeld was, was een delicatesse met beenmerg totaal ongepast. Na mijn verzoek werd één portie van de ongewenste ribben alsnog geannuleerd en het geld terugbetaald (waar ik dankbaar voor ben). We namen de tweede portie mee, omdat we simpelweg geen tijd hadden om nog een half uur te wachten tot de juiste bestelling klaar was. Het merg en het bot werden weggegooid Teleurstelling van de gratin: de grootste schok wachtte ons thuis. We keken zo uit naar diezelfde ongelooflijke kaas en room gratin van het eerste bezoek... In plaats daarvan kregen we iets plats, droogs, bijna zonder kaas, het leek wel restjes. Het was het complete tegenovergestelde van wat we bij het begin aten. 📌Dus wat is de conclusie: ik weet niet of de kwaliteit van de service en de keuken zo snel achteruit is gegaan na de opening, of dat we gewoon totale pech hadden met de wisseling. Hoe dan ook, het contrast tussen het eerste en het derde bezoek is enorm. 'Zhar i M'yaso' heeft groot potentieel en heerlijke gerechten op de kaart, maar het management moet dringend aandacht besteden aan twee dingen: 1. Personeelstraining: wie de bestelling ook opneemt bij de ingang, die moet de kaart goed kennen (nadat de gastvrouw uitlegde dat de ribben anders moesten zijn, bleek dat ze niets wist van de gewone versie), en in geval van een fout dit meteen corrigeren in het voordeel van de klant, zolang het gerecht nog in de keuken staat. 2. Kwaliteitscontrole van het eten: gasten komen bij je terug voor dezelfde smaak die je bij het begin liet zien. Droge gratin in plaats van de kenmerkende malse versie is een directe weg naar het verliezen van vaste klanten. Tot nu toe is de zin om terug te komen flink afgenomen. Ik hoop dat de zaak aan de fouten gaat werken. ❗️❗️❗️Aanvulling (foto 4 tot 6)❗️❗️❗️ De situatie is rechtgezet, we kregen alsnog de ribben die we gisteren niet hadden gekregen. Vandaag was alles op zijn best. De gratin is heerlijk en mals, de ribben zijn sappig en royaal gekruid. We komen terug❤️

В Виктория Бровченко 19 reviews · Local Guide · vertaald 16 juli 2026

Een heel toffe zaak, waar je terug wilt komen! 🤍 Een speciaal bedankje aan ober Andriy: alles ging soepel, snel en met een glimlach. Heel attent, prettig in de omgang, hielp bij het kiezen van gerechten en maakte onze avond nog beter. Het eten, gewoon wow, alles is lekker, vers en mooi gepresenteerd. De sfeer is gezellig, het personeel is vriendelijk. 'Zhar i M'yaso' is een plek waar je graag terugkomt. Ik raad het zeker aan!