Alteño

Charleston Abierto julio de 2026

Alta cocina mexicana de un chef con estrella Michelin, ahora en Charleston

Johnny Curiel se ganó una estrella Michelin con su alta cocina mexicana en Denver, y Charleston es el primer lugar fuera de Colorado al que lleva ese concepto. El nuevo local está en la planta baja de The Charlee on Cannon, en la misma calle que Allora y Sonder.

En vez de importar un menú genérico de grupo restaurantero, Curiel traduce su propio estilo de menú degustación hacia el sur. Es una apuesta: que la cocina mexicana con estrella funcione igual de bien en una ciudad portuaria con identidad culinaria propia.

89 Cannon St © OpenStreetMap

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