Paperboy
Denver Abierto 2026
El trailer de brunch de Austin ahora es restaurante en Denver
Paperboy empezó como food trailer en la esquina de East 11th y South Lamar en Austin antes de convertirse en un restaurante de brunch con mesas. El local de West Highland en la 32nd Avenue es el tercero y el primero fuera de Texas, justo enfrente de Sassafras, en una de las mejores calles de desayuno de Denver.
El menú todavía deja ver sus raíces tejanas del trailer. Los fines de semana hay espera por la mañana, así que conviene llegar antes de las nueve si conseguir mesa importa más que dormir hasta tarde.
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