Paperboy
Denver Ouvert 2026
Le food truck brunch d'Austin devient restaurant à Denver
Paperboy a commencé comme food truck au croisement d'East 11th et South Lamar à Austin avant de devenir un vrai restaurant de brunch. L'adresse de West Highland, sur la 32nd Avenue, est la troisième et la première hors du Texas, juste en face de Sassafras, sur l'une des meilleures rues à petit-déjeuner de Denver.
La carte garde bien visibles ses racines texanes de food truck. Le week-end, il faut attendre le matin, donc arrivez avant neuf heures si avoir une table compte plus que faire la grasse matinée.
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Merci, on regarde ça.