Pinkerton's Barbecue Upper Kirby

R Rebecca Benson 69 reseñas · Local Guide · traducido 2 de agosto de 2026

Me comí todo como un chancho y pedí un sándwich de carne picada, coleslaw, ensalada de papa y peach cobbler. ¡Delicioso! Soy fanática del repollo, pero el coleslaw acá no es mi favorito. La ensalada de papa estaba increíble, al igual que el sándwich de carne. El peach cobbler se comía fácil, pero probé mejores. Prefiero su cobbler de arándanos de la sucursal de The Heights. El ambiente acá era perfecto, con muchísimas ventanas y luz natural. El estacionamiento fue fácil, y el ambiente muy cómodo para comer barbacoa. Al entrar, me recibió con calidez el bartender y poco después el gerente, que me guió con el pedido. Sin dudas voy a volver la próxima vez que se me antoje barbacoa.

S Stephen Swanson 39 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

Pedí una costilla de res, brisket y salchicha de jalapeño... Todo eso me cambió la vida. Profundidad de sabor, textura, todo increíblemente en su punto. Servicio amable y considerado. Voy a volver, 1000% seguro.

M Maggie J 529 reseñas · Local Guide · traducido 13 de julio de 2026

Tenía esto en mi lista desde que abrió la nueva sucursal, y finalmente fui el sábado pasado a la noche con unos amigos. Teníamos pensado comer en el restaurante, pero la niñera llamó a último momento, así que tuvimos que llevar la comida y comerla en casa de nuestro amigo. Llegamos como a las 6:30 de la tarde y había solo un par de personas antes que nosotros, pero para cuando nos fuimos, 10 minutos después, la fila ya era mucho más larga. El servicio fue amable y eficiente. El único inconveniente con nuestro pedido fue que pedimos pan, lo confirmamos con la cajera al pagar, y después nos dimos cuenta al llegar a casa de que no estaba en la bolsa. ¡Siempre es buena idea revisar uno mismo el pedido para llevar! Me pareció que las carnes en general estaban buenas (probamos la salchicha de jalapeño y cheddar, el pavo, las costillas de cerdo sin glasear y el brisket), pero los acompañamientos que probamos fueron apenas correctos. No nos gustó nada el jambalaya, y nos quedó una sensación intermedia con el mac and cheese, los porotos y el coleslaw. Contentos de tener un nuevo lugar de barbacoa en el barrio.

N Nick D 261 reseñas · Local Guide · traducido 13 de julio de 2026

¡Increíble! Soy nuevo en Houston, y algunos locales me recomendaron Pinkerton. ¡Este lugar no decepcionó! El pork shoulder y el pork tenderloin estuvieron absolutamente increíbles. Los acompañamientos también estuvieron geniales. Buenas promociones de cerveza los domingos. Además, unos afiches vintage muy copados en el baño y carteles vintage de cerveza en la barra.

S simon s 30 reseñas · Local Guide · traducido 10 de julio de 2026

Pasamos a probar un poco de barbacoa texana mientras estábamos acá por un partido del Mundial. No tenía idea de que la barbacoa está a la altura del fútbol como deporte serio, y definitivamente no tenía idea de que iba a conocer al Messi de la barbacoa: Grant Pinkerton. Fue lindo conocer al dueño de un negocio al que le importa la experiencia del cliente, no solo dentro del restaurante, sino también cómo el producto afecta al cliente. Cometí el error de novato de pedir demasiado, pero terminó siendo un error feliz. Las costillas de cerdo glaseadas se despegaban del hueso y estaban tiernas, el brisket estaba jugoso, con la cantidad justa de humo y se deshilachaba bien. Lamentablemente se les acabaron las costillas de res y el muslo de pollo, que otros clientes recomendaban muchísimo mientras esperábamos ansiosos en la fila. El arroz con jalapeño y queso fue una sorpresa muy agradable, casi como un risotto de jalapeño y queso, hay que probarlo sí o sí. Las batatas también hay que probarlas si les gustan. El mac and cheese, el coleslaw agridulce y los porotos texanos no decepcionaron. No tenía idea de qué era un Boudin Link, pero dónde había estado esto toda mi vida. Era una salchicha mágica rellena de cerdo, arroz y especias. No tengo otro boudin con qué compararlo, pero guau, hay que probarlo si es tu primera vez. Las salsas en la mesa eran un agregado tan bueno que casi arriesgo mi estatus migratorio y meto un par de botellas de contrabando en el pantalón. Gracias, Grant, por compartir la historia de tu pasión, y recordá que tenemos mucho ganado en Alberta si querés aventurarte al norte. 🍖