Squable
★ 4.5 · 1.108 reseñas Houston Abierto abril de 2025
25 capas de lasaña de verduras, y cambia cada temporada
El menú de la calle 19 cambia tan a menudo que los habituales vuelven solo para ver qué es distinto. El único plato que se mantiene es una lasaña de verduras de 25 capas, un alarde técnico disfrazado de comida reconfortante, y se fotografía más de lo que se describe.
Squable sigue apareciendo entre lo más comentado de Houston cada mes, algo notable para un local único en Heights sin cadena detrás. Conviene reservar para el fin de semana, sin reserva no hay mesa garantizada.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Ryan B 32 reseñas · Local Guide · traducido 28 de junio de 2026
Tuvimos un gran brunch en familia acá. El French toast de arándanos es de otro nivel. El sándwich de desayuno es chico, pero llena. Tengo que volver para la cena.
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Lisamarie 292 reseñas · Local Guide · traducido 7 de junio de 2026
La comida fue excepcional. Me hubiera gustado que la mesa fuera un poco más grande, estábamos bastante apretados. Nuestra mesera fue fabulosa. Tenía los rulos más increíbles. En general, volvería, la atención al detalle en la comida fue bastante excepcional.
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Dajuana Mims 7 reseñas · Local Guide · traducido 18 de mayo de 2026
Alejandra estuvo increíble. Las costillas de cordero son geniales, mi pareja dijo que el pollo asado era increíble, el brócoli fue el mejor que probé en mi vida, es una locura pensar que el brócoli pueda ser tan particular en este lugar. Los fideos parpadelle estuvieron apenas bien, la galleta estaba buenísima, y el postre de manzana es una locura de bueno.
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Cary Hudson 16 reseñas · Local Guide · traducido 2 de mayo de 2026
La comida es excelente. Bizcochos excepcionales, polenta con camarones, mocktails, y el Dutch baby estuvo divertido. Tuvimos suerte y reservamos el lindo patio en uno de los pocos días de clima perfecto en Houston. ¿Por qué solo tres estrellas? El servicio fue raro, por decir lo menos. Para empezar, nos retaron levemente por pedir tres platos del menú (habíamos pedido mocktails primero) y entre los dos no comemos porciones grandes. Si les parece que no estamos pidiendo suficiente comida, estaría bueno que nos avisaran que las porciones son chicas, si les preocupa que quedemos insatisfechos. Cuando llegaron los platos, los sirvieron con una descripción apurada de lo que habíamos pedido y no dijeron nada más antes de salir corriendo a otro lado. No esperamos que nos mimen, pero el ambiente en general fue distante en una mañana tranquila. Dado que prefieren que se pida todo de una vez para organizar los tiempos, y nuestra mesera insistía en que los vasos fueran sobre posavasos, nos pareció raro que no nos cambiaran los platos entre plato y plato. No me molesta reutilizar el plato con mermelada y manteca para comer mi polenta, pero eso contradice la imagen que el restaurante intenta proyectar. En general, la comida estuvo buena, el servicio fue raro. Probablemente no volvamos porque Agnes & Sherman queda a la vuelta y es mucho mejor.
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Nicole Nicole 42 reseñas · Local Guide · traducido 19 de abril de 2026
El estacionamiento fue fácil y cómodo, y nos encantó la estética del lugar. El patio exterior era especialmente lindo y le sumaba al ambiente en general. Lamentablemente, la comida no cumplió del todo nuestras expectativas. El plato que más se destacó fue el French toast, delicioso y sin dudas lo mejor de la comida. Sin embargo, la hamburguesa estaba poco condimentada en general, y las proporciones se sentían raras, con un medallón tan grueso en un pan tan chico. El sammie también nos pareció un poco sobrevalorado. En cuanto a los tragos, el cóctel «Clever Girl» estuvo bueno si te gusta el vodka. Sin embargo, dos de los tres tragos Wild Quest que pedimos sabían aguados.
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