Barbacana

K KW Adams 5 reseñas · traducido 16 de julio de 2026

Excelente experiencia y excelente comida. Seth, nuestro mesero y sommelier, y Nick, nuestro bartender, fueron amables y con mucho conocimiento. Se nota cuando alguien tiene amor y pasión por lo que hace. Seth fue genial contándonos la historia detrás de la comida y de los vinos que elegimos. Nick fue divertido e imaginativo, siempre pasando a ver cómo nos estaban tratando los tragos. Aunque había un par de cosas que ya no estaban en el menú, tanto Seth como Nick nos ofrecieron alternativas más que excepcionales para esas opciones. En resumen, 12 sobre 10, sin dudas volveríamos y lo recomendamos a todos nuestros amigos. Pidan a Seth, de verdad es el mejor.

L Lucio Montes 67 reseñas · Local Guide · traducido 6 de junio de 2026

Fui dos veces. Las dos veces elegimos el menú de degustación. Toda la comida estuvo deliciosa. Los platos eran innovadores, por decir lo menos. Era como comer arte. El restaurante va cambiando lo que ofrece en el menú de degustación. Sin dudas vamos a volver para probar los platos nuevos.

K Kay Cornelius 216 reseñas · Local Guide · traducido 28 de mayo de 2026

Pidan la opción «No Reservations» y dejen que los chefs y meseros les muestren todo su repertorio. No se van a arrepentir de ni un solo momento de esta experiencia. ¡Lo pasamos genial!

C Carlos Ulloa 153 reseñas · Local Guide · traducido 25 de abril de 2026

Este me dejó sin palabras. No solo por el personal increíble (gracias, Seth, gracias, Mickey), la atención al detalle en cada plato fue impecable. Solo almorzamos, pero tenemos muchas ganas de volver para probar la «tasting counter» (incluyo una foto de la propuesta de hoy). Nuestra comida de hoy fue el TX Wagyu Bavette con mole y crema oaxaqueña, el broccolini de 21 Farms, y el Sourdough Milk Bread... por Dios... solo ese pan ya vale la pena... riquísimo. Literalmente, esa salsa de mole haría que hasta un cartón supiera bien. De postre, el sándwich de helado con banana bread casero... de nuevo, una locura de bueno. Una comida deliciosa, con muchas ganas de repetirla. Este lugar rompe todo 🤘🤘🤘🤘🤘 Asegúrense de pedir la salsa picante casera... ¡una masa!

R Raj K 9 reseñas · traducido 17 de abril de 2026

Esta comida fue una clase magistral de gastronomía y hospitalidad. El ambiente es fantástico, pero la gente y los platos son lo que realmente lo hace especial. La calidad de la comida es innegable, los bao buns estaban increíblemente tiernos y los sliders de pescado frescos y vibrantes. Sin embargo, lo más destacado fue la pastelería o postres hechos por Amanda y su equipo. Su trabajo es de clase mundial, la ejecución y el balance de dulzura en sus postres son de primer nivel. La calidez genuina de Amanda hizo que la noche fuera inolvidable. Nuestro mesero, Michael, también fue excepcional. Fue profesional, atento, y se aseguró de que toda la experiencia fluyera perfecto. Es raro encontrar un lugar donde tanto el servicio como la propuesta de pastelería sean tan de elite como la cocina principal. ¡Sin dudas vamos a volver!