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Bazaar Meat by Jose Andres

Las Vegas Abierto septiembre de 2025

El templo de carne de Jose Andres, ya de vuelta

El cochinillo entero cortado en mesa, el foie gras cotton candy y una barra cruda que trata la carne como sashimi son los motivos para reservar. La mayoría aún lo llama el mejor asador de la ciudad.

Bazaar Meat cerró diez años en el Sahara en julio de 2025 y reabrió semanas después en el Venetian, el octavo restaurante de Jose Andres Group en el Strip. El formato cambió poco con la mudanza.

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