Ha's Snack Bar
★ 4.3 · 198 reseñas New York Abierto 2025
Un bar de vinos vietnamita del tamaño de un armario, con cola en la puerta
Ha's Snack Bar es más o menos del tamaño de un armario ropero, con una cocina abierta que dos chefs apenas comparten. La cola de fuera es más larga que el propio comedor.
La cocina va sin disculpas cargada de salsa de pescado: caracoles con ajo y mantequilla de tamarindo, ostras bajo chile verde, lubina con mắm nêm, achicoria y cacahuetes. Hay una tartaleta de morcilla con kumquats que no debería funcionar tan bien como lo hace. Velas y farolillos de papel dan la luz, y la sala funciona como una cena entre amigos a la que tuviste suerte de entrar.
Bueno saberlo
- Der Laden ist sehr klein und nimmt die Schlange ernst. Früh kommen oder mit Wartezeit rechnen.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Isabella Grandic 1.037 reseñas · Local Guide · traducido 26 de mayo de 2026
¡4,5/5! Bar de vinos muy mono y buena selección de picoteo. Me encantaron los caracoles. Me encantó la ostra. Las costillas no me hicieron nada. Y la tostada de espárragos estaba bastante bien. Esperaba que los sabores fueran más divertidos o llamativos. Pero en general muy agradable y con muy buena energía. Buen sitio para una cita. Está bastante apretado aquí dentro
-
Jerry H 153 reseñas · Local Guide · traducido 14 de mayo de 2026
¡Me encantó Ha's! Pedimos seis platos y nos encantaron todos. Los caracoles eran tal como los describen y los hypean, y la mayonesa de huevo fue la mejor que he tomado. El tostado de salchicha y los espárragos con bacon chino sobre tostada tenían sabores muy profundos. Y la tartaleta de cangrejo al curry nos dejó rebañando el plato hasta el último resto. No os perdáis los postres, la copa de chocolate y arándano estaba sólida. También nos gustaron mucho todos los vinos naturales tan chulos que ofrecen. El servicio es simpático y eficiente. El espacio es pequeño, unos dirían apretado y otros acogedor. A nosotros no nos molestó demasiado, y menos cuando llegó la comida a la mesa. Ha's Snack Bar es absolutamente fantástico ¡y esperamos volver a ver qué otras ideas deliciosas tienen!
-
Joli Dou 12 reseñas · Local Guide · traducido 10 de mayo de 2026
Tenía que probarlo después de oír tanto hype, y la comida iba a suerte, con raciones pequeñísimas para lo que cuestan. La carta rota muy a menudo (salvo algunos fijos como los caracoles), así que ten en cuenta que puede que no veas el plato por el que has venido. Igual pillamos una semana floja, pero lo único que destacó de verdad fue el espárrago con bacon chino sobre tostada. Entre 2 personas pedimos 4 platos y, siendo sinceros, probablemente necesitábamos pedir 7 o más para llegar a algo parecido a estar llenos. De hecho, nos fuimos directos al Yunnan Noodle House de al lado (24/7, hay que probarlo) a por la cena número 2. Si buscas platos pequeños de fusión asiática, la ciudad tiene opciones mucho mejores (Odre, Ariari, Sunns, 8282, etc.). Quizá le dé otra oportunidad cuando cambie la carta, aunque también es dificilísimo conseguir reserva. Es un sitio innegablemente mono (íntimo, a la luz de las velas) y no lo pasarías mal aquí, pero desde luego está sobrevalorado.
-
Charlie Byrne 116 reseñas · Local Guide · traducido 7 de mayo de 2026
No paraba de oír cosas buenas de este restaurante de Nueva York con el nombre tan inverosímil de Ha's Snack Bar. Así que conseguí ponerme en la cola de ese local diminuto a las 16:45 de un miércoles por la tarde a finales de marzo, y pillé un sitio en la barra cuando abrieron las puertas a las 17:30. Es un restaurante pequeño (24 plazas) pero completo del Lower East Side con sabores de inspiración vietnamita y francesa, muy buen rollo, camareros simpáticos y serviciales, y no te puedes perder a los cocineros trabajando en la cocina abierta microscópica (dos inducciones y un Rational). Empecé con las ostras con chile verde, un entrante perfecto. Después vino el plato del que tanto había oído hablar, los caracoles con mantequilla de tamarindo. Estuvo a la altura de los elogios, absolutamente delicioso, con un buen trozo de baguette caliente. Más tarde me di cuenta de que recuerda a las gambas a la barbacoa estilo Nueva Orleans. Y eso es bueno. De último plato pedí las almejas con citronela y bacon chino, y este guiso marinero también estaba maravilloso. Me encantó toda la experiencia en Ha's, que en otra vida fue un pop up muy conocido de Nueva York (Ha's Dac Biet) de Sadie Mae Burns-Ha y Anthony Ha. Ahora, además de Ha's, también tienen un local más grande, Bistrot Ha. ¡Podéis estar seguros de que ya está en mi lista! Ha's fue la primera parada de un viaje de tres días a Nueva York, y muy memorable.
-
Young G. Woo 11 reseñas · Local Guide · traducido 7 de abril de 2026
Uno de los mejores restaurantes en los que he estado el último año. Todavía pienso en algunos de sus platos. Es DIFICILÍSIMO conseguir mesa, así que fui antes de que abrieran y pillé sitio. Eso sí, si no te importa cenar tarde (sobre las 20:30 o 21:00), puede ser más fácil. Pedimos casi todo menos dos cosas. No puedo decir mucho de la carta que elegí porque creo que la van rotando, pero si tienen carpaccios de tomate y ostras, estaban increíbles. ¡El cobbler también! Tengo muchas ganas de volver, y a la vez va a ser dificilísimo volver 😭
También visitaron
¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.






